11 августа, 2026
January 15, 2016
С 21 февраля по 14 марта в отеле Coco Bodu Hithi пройдет очередной кулинарный поединок звезд Мишлен Savour 2016. На кулинарной сцене отеля Coco Bodu Hithi сойдутся такие шефы, как Фредерик Дусет, Нигель Хаворс, и…
January 12, 2016
C 9 по 13 февраля в ресторане «Vаниль» на Остоженке пройдет гастрономический фестиваль, приуроченный к открытию нового ресторана William в легендарном отеле Belmond Reid’s Palace на Мадейре. В честь знакового для отеля события шеф-повар Луиш…
January 04, 2016
Начались продажи билетов на крупнейший в странах Балтии фестиваль Riga Wine & Champagne, который в этом году пройдет с 4-го по 6-е марта. Фестиваль, который получил в народе название «Большой парад пузырьков», это уникальная возможность…
January 04, 2016
Прославленный шеф-повар Андреас Каминада, обладатель 3 звезд Мишлен, открыл ресторан Igniv на курорте Grand Resort Bad Ragaz (Швейцария). Его гастрономическая концепция обращается к современным гостям и создает место, потакающее всевозможным кулинарным пристрастиям. Имя Андреаса Каминады…
December 30, 2015
Спешим поделиться рецептом праздничной утки от шеф-повара отеля Metropol Hotel Moscow (Россия) Андрея Шмакова! Утка с тушеной квашеной капустой, черносливом и корицей Ингредиенты: Утка – 1 шт., Соль – 20 гр., Перец белый – 5…
December 29, 2015
Ресторан Oro в отеле Belmond Hotel Cipriani, Венеция, удостоен первой звезды Michelin спустя менее двух лет после открытия. Рассчитанный на 40 гостей, Oro получил достойную оценку в 61-м издании гида Michelin по Италии. В описании ресторана…
December 28, 2015
Праздники – это не повод полностью терять бдительность в борьбе с лишним весом. Так или иначе, вы столкнетесь с препятствием под названием «праздничный стол», которое начнется с новогодних корпоративов и закончится вместе с зимними каникулами.…
December 23, 2015
В Москве на улице Новослободская торжественно открылась новая пиццерия знаменитой итальянской сети «Аличе пицца (Римская пицца)». В этот вечер специально приглашенные гости смогли пообщаться с владельцем бренда «Аличе пицца (Римская пицца)» в России Максимом Губиевым…
December 10, 2015
Фантастический мир шоколада от Пьера Эрме воплотился в новых кулинарных экспериментах волшебника-кондитера в баре Le Bar Long отеля-дворца Le Royal Monceau-Raffles Paris. Пьер Эрме сотрудничает с отелем Le Royal Monceau-Raffles Paris с 2012 года как шеф-кондитер. В холодный сезон…
December 09, 2015
Новый ресторанный гид Эстонские вкусы 2016 (Eesti Maitsed 2016) представляет 69 заведений Эстонии, которые разделены на четыре категории: рестораны международного и мастер-класса, высокого класса, очень хорошие рестораны и рестораны. В 2016 году в Эстонии отмечены…
December 09, 2015
С 16 октября 2015 года и до конца апреля 2016 года на кухне ресторана Las Brisas проходит кулинарная школа обладателя звезды Мишлен Марселя Равена - шеф-повар обещает раскрыть команде счастливчиков секреты ремесла и научить их…
December 07, 2015
Легендарный кулинарный путеводитель наградил звездами Michelin ещё 37 немецких ресторанов. В конце ноября состоялась презентация нового юбилейного выпуска «Красного путеводителя». В нынешний рейтинг включены 290 немецких ресторанов. Из них 10 (+1) обладают тремя звёздами Мишлен,…
December 06, 2015
Новогодний десерт от доктора Пьера Дюкана Разнообразный и вкусный новогодний стол может получиться даже у тех, кто следует диете. Для этого нужно просто соблюдать правило ста продуктов по диете Дюкан и немного фантазировать. Предлагаем рецепт,…
December 04, 2015
Рецепт сэндвича с салом из Колоннаты от звездного повара отеля Byblos в Сен-Тропе Шеф-повар Винсент Майяр делится рецептом согревающего сэндвича, который вы можете приготовить самостоятельно или попробовать в ресторане Rivea гостиницы Byblos в Сен-Тропе. Основной ингредиент - сало из Колоннаты, которое засаливают в каменоломнях,…
November 24, 2015
Под эгидой посольства Великобритании в ноябре этого года в Латвии проходит Месяц Британии, в общей программе объединяя многочисленные образовательные и развлекательные мероприятия, которые знакомят публику с британской культурой в различных областях, в том числе кулинарии.…
November 19, 2015
Только 6 дней - с 23 по 28 ноября - в ресторане Le Relais Plaza при легендарном отеле-дворце Plaza Athenee будут проходить Дни марокканской кухни. Идея согреть сердца гостей Plaza Athenee накануне зимы, затронув их…
November 16, 2015
Ресторан юрмальского отеля Baltic Beach Hotel & SPA - Caviar Club и его шеф-повар Кристапс Йокманис представили новое зимнее меню. У гостей будет возможность насладиться широким выбором натуральной икры, которая подаётся с тонкими блинами, сметаной,…
November 11, 2015
В Москве, недалеко от метро «Цветной бульвар» и театра кукол им. Образцова открылось кафе "теплой кухни" «ТАБУЛЕ». Понятие «теплая кухня», пожалуй, впервые встречается в определении кулинарного направления заведения. Создатели кафе “ТАБУЛЕ” подразумевают под этим сытную…
November 03, 2015
Фондю от Пьера Ганьера и открытие зимнего сезона в отелеles Airelles, Куршевель Знаменитый отель-палас les Airelles, расположившийся на лыжной трассе в одном из самых престижных районов «Jardin Alpin», готовится к открытию зимнего сезона в Куршевеле.…
October 28, 2015
Истинный эксперт по здоровому образу жизни, основатель популярной программы Sulu kūre («Сокотерапия») Дагния Брувере запустила новый проект с той же концепцией здорового питания, приобщиться к которому может каждый желающий. Ведь это стало намного проще: буквально…
