Вы находитесь здесь: / Высокая кухня

Высокая кухня

  • Чай — всему голова

    Чай — всему голова

    Недавно ресторан Axis Bar and Lounge при отеле Mandarin Oriental, Сингапур удивил заявлением о том, что нашел способ отразить царящую в нём атмосферу в…чашке чая. Зеленый чай Mandarin Oriental, Singapore Haute Couture Tea с тонкими…

    Подробнее
  • Все вкусы Италии

    Все вкусы Италии

    Светлый и уютный ресторан il Sole, что в юрмальском отеле Baltic Beach Hotel & SPA, расположенный на самом берегу Балтийского моря, отличает комфортная и непринужденная обстановка, идеально подходящая для спокойной трапезы в любое время дня…

    Подробнее
  • Зимние вкусности Валтерса

    Зимние вкусности Валтерса

    Valtera Restorāns, находящийся в центре Старой Риги, презентовал новое меню, созданное – как впрочем и все предыдущие – владельцем и шеф-поваром ресторана Валтерсом Зирдзиньшем. Valtera restorāns - первый ресторан в Латвии, который гордится современной латвийской…

    Подробнее
  • Московский Восток

    Московский Восток

    Московский ресторан «Mr. Ливанец» открывает новый год специальным предложением от шеф-повара Басема Заина. Оно включает в себя традиционные ливанские блюда из рыбы и морепродуктов, а также согревающие ливанские напитки. В ресторане «Mr. Ливанец» появилось новое…

    Подробнее
  • «Фруктовая мельница» от «Латвийского бальзама»

    «Фруктовая мельница» от «Латвийского бальзама»

    АО Latvijas balzams выпустило новую серию ликеров премиум-класса – Moulin de Fruits, пополнив ассортимент категории ликеров,  которая сейчас представлена уже пятнадцатью видами этого напитка. Благодаря долголетнему опыту производства, в создание нового бренда Moulin de Fruits…

    Подробнее
  • День Святого Валентина по Дюкану

    День Святого Валентина по Дюкану

    Праздничные дни – это особенный повод приготовить что-нибудь вкусное и удивить своих любимых.  Последователям диеты Дюкан, кто хочет разнообразить свое меню в "белковые" дни и попробовать что-нибудь отличное от курицы и рыбы, доктор Дюкан предлагает…

    Подробнее
  • Высокая кухня Мальдив

    Высокая кухня Мальдив

    С 21 февраля по 14 марта в отеле Coco Bodu Hithi пройдет очередной кулинарный поединок звезд Мишлен Savour 2016. На кулинарной сцене отеля Coco Bodu Hithi сойдутся такие шефы, как Фредерик Дусет, Нигель Хаворс, и…

    Подробнее
  • Московские гастроли шефов

    Московские гастроли шефов

    C 9 по 13 февраля в ресторане «Vаниль» на Остоженке пройдет гастрономический фестиваль, приуроченный к открытию нового ресторана William в легендарном отеле Belmond Reid’s Palace на Мадейре. В честь знакового для отеля события шеф-повар Луиш…

    Подробнее
  • Ешь, пей, голосуй

    Ешь, пей, голосуй

    Начались продажи билетов на крупнейший в странах Балтии фестиваль Riga Wine & Champagne, который в этом году пройдет с 4-го по 6-е  марта. Фестиваль, который получил в народе название «Большой парад пузырьков», это уникальная возможность…

    Подробнее
  • «Гнездо» для всей семьи

    «Гнездо» для всей семьи

    Прославленный шеф-повар Андреас Каминада, обладатель 3 звезд Мишлен, открыл ресторан Igniv на курорте Grand Resort Bad Ragaz (Швейцария). Его гастрономическая концепция обращается к современным гостям и создает место, потакающее всевозможным кулинарным пристрастиям. Имя Андреаса Каминады…

    Подробнее
  • Новый год без хлопот

    Новый год без хлопот

    Спешим поделиться рецептом праздничной утки от шеф-повара отеля Metropol Hotel Moscow (Россия) Андрея Шмакова! Утка с тушеной квашеной капустой, черносливом и корицей Ингредиенты: Утка – 1 шт., Соль – 20 гр., Перец белый – 5…

    Подробнее
  • «Золото», отмеченное звездой

    «Золото», отмеченное звездой

    Ресторан Oro в отеле Belmond Hotel Cipriani, Венеция, удостоен первой звезды Michelin спустя менее двух лет после открытия. Рассчитанный на 40 гостей, Oro получил достойную оценку в 61-м издании гида Michelin по Италии. В описании ресторана…

    Подробнее
  • Диета и новогодние праздники: советы от доктора Пьера Дюкана

    Диета и новогодние праздники: советы от доктора Пьера Дюкана

    Праздники – это не повод полностью терять бдительность в борьбе с лишним весом. Так или иначе, вы столкнетесь с препятствием под названием «праздничный стол», которое начнется с новогодних корпоративов и закончится вместе с зимними каникулами.…

    Подробнее
  • Итальянцы в России

    Итальянцы в России

    В Москве на улице Новослободская торжественно открылась новая пиццерия знаменитой итальянской сети «Аличе пицца (Римская пицца)». В этот вечер специально приглашенные гости смогли пообщаться с владельцем бренда «Аличе пицца (Римская пицца)» в России Максимом Губиевым…

    Подробнее
  • Рай для сладкоежек

    Рай для сладкоежек

    Фантастический мир шоколада от Пьера Эрме воплотился в новых кулинарных экспериментах волшебника-кондитера в баре Le Bar Long отеля-дворца Le Royal Monceau-Raffles Paris. Пьер Эрме сотрудничает с отелем Le Royal Monceau-Raffles Paris с 2012 года как шеф-кондитер. В холодный сезон…

    Подробнее
  • Впереди Эстонии всей

    Впереди Эстонии всей

    Новый ресторанный гид Эстонские вкусы 2016 (Eesti Maitsed 2016) представляет 69 заведений Эстонии, которые разделены на четыре категории: рестораны международного и мастер-класса, высокого класса, очень хорошие рестораны и рестораны. В 2016 году в Эстонии отмечены…

    Подробнее
  • Как стать звездой

    Как стать звездой

    С 16 октября 2015 года и до конца апреля 2016 года на кухне ресторана Las Brisas проходит  кулинарная школа обладателя звезды Мишлен Марселя Равена - шеф-повар обещает раскрыть команде счастливчиков секреты ремесла и научить их…

    Подробнее
  • Звезды Германии

    Звезды Германии

    Легендарный кулинарный путеводитель наградил звездами Michelin ещё 37 немецких ресторанов. В конце ноября состоялась презентация нового юбилейного выпуска «Красного путеводителя». В нынешний рейтинг включены 290 немецких ресторанов. Из них 10 (+1) обладают тремя звёздами Мишлен,…

    Подробнее
  • Есть и худеть одновременно

    Есть и худеть одновременно

    Новогодний десерт от доктора Пьера Дюкана Разнообразный и вкусный новогодний стол может получиться даже у тех, кто следует диете. Для этого нужно просто соблюдать правило ста продуктов по диете Дюкан и немного фантазировать. Предлагаем рецепт,…

    Подробнее
  • Звездные рецепты от звездных поваров

    Звездные рецепты от звездных поваров

    Рецепт сэндвича с салом из Колоннаты от звездного повара отеля Byblos в Сен-Тропе Шеф-повар Винсент Майяр делится рецептом согревающего сэндвича, который вы можете приготовить самостоятельно или попробовать в ресторане Rivea гостиницы Byblos в Сен-Тропе. Основной ингредиент - сало из Колоннаты, которое засаливают в каменоломнях,…

    Подробнее

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами