April 24, 2026
Московский Восток
Московский ресторан «Mr. Ливанец» открывает новый год специальным предложением от шеф-повара Басема Заина. Оно включает в себя традиционные ливанские блюда из рыбы и морепродуктов, а также согревающие ливанские напитки.
В ресторане «Mr. Ливанец» появилось новое специальное предложение от шеф-повара Басима Заина. Среди новинок самаке хара (дословно переводится как «острая рыба»): филе судака на гриле в сочетании с острым соусом, в состав которого входят сельдерей, перец чили, болгарский перец и ливанские приправы, они делают блюдо пикантным и добавляют ему неповторимый вкус. Нежная рыба с хрустящей корочкой отлично подойдёт на обед и ужин. Любители рыбных блюд по достоинству оценят и саядеа. Кусочки сочной вкусной трески в кляре подают с рисом, миндальным орехом и соусом лобан, который традиционно готовится на кефире, в его состав также входят огурцы и мята . Если вы хотите заказать блюдо на двоих, то муржан крайдес — гармоничный тандем риса и даров моря — станет отличным выбором. Ливанская паэлья готовится на рыбном бульоне из риса, кальмаров, филе судака и трески, королевских креветок с добавлением базилика и кинзы, традиционно подаётся на горячей сковородке.
Что касается напитков, этой зимой гостям предлагают попробовать яблочный горячий алжабаль с бурбоном и ванильным сиропом , афанди на основе белого вина и мартини бьянко с мандарином, сахлаб с ромом – традиционный горячий ливанский напиток на молоке и роме.
Оставить комментарий