April 26, 2024
День Святого Валентина по Дюкану
Праздничные дни – это особенный повод приготовить что-нибудь вкусное и удивить своих любимых. Последователям диеты Дюкан, кто хочет разнообразить свое меню в «белковые» дни и попробовать что-нибудь отличное от курицы и рыбы, доктор Дюкан предлагает приготовить в этот романтичный вечер в качестве основного блюда кролика в дижонской горчице. Впрочем, блюдо подойдет всем гурманам.
Этап: Атака
День, в который этот рецепт можно употреблять: Чисто белковый
Степень сложности: Средний : экспресс-меню
Количество порций: 4
Время подготовки 10 минут
Время подготовки маринада 60 минут
Время выпекания 40 минут
Полный список ингредиентов:
Кролик- около 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Горчица Дижонская — 200 гр
Йогурт обезжиренный — 200 гр
Чеснок гранулированный
Специи: тимьян, розмарин, петрушка
Соль, перец
Вымойте и разделайте тушку кролика. Разрежьте на порционные куски. В миске смешайте горчицу, йогурт, соль, перец, тимьян, розмарин и петрушку. Положите кролика в приготовленную смесь и оставьте на 60 минут. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и поджарьте на раскаленной тефлоновой сковороде. Добавьте немного воды и выложите кролика вместе со смесью в сковороду. Тушите кролика в закрытой сковороде 35-40 минут до готовности
Images: press-photo
Оставить комментарий