Высокая кухня

Пеэтер — король трюфелей

October 01, 2015

Когда шоколадный мастер Пеэтер Рейер, он же Пьер, создавал в 2002 году кафе Pierre Chocolaterie вo Дворике мастеров в Старом городе, он и подумать не мог, что оно очень быстро станет одним из культовых кафе…

Подробнее
Лондон в центре Москвы

September 26, 2015

На Сретенке открылся второй английский паб под названием Punch&Judy Pub по официальной франшизе оригинального популярного Лондонского паба, расположенного в районе Covent Garden. Панч и Джуди – весьма популярный в Англии на протяжении веков кукольный дуэт. Первый ресторан…

Подробнее
С Planeta по планете

September 25, 2015

Несмотря на то, что об итальянских – как таковых - винах слышали все, даже те, кто их не пьет, о сицилийских - мало знают даже те, кто отдает предпочтение винам. Именно поэтому компания Interbaltija AG…

Подробнее
Вкусный ветер перемен

September 24, 2015

Осень рижский бутик-отель Dome Hotel & SPA встретил переменами. В частности, ресторан отеля теперь возглавляет новый повар - Сергей Шипоров, отработавший четыре года в ресторане отеля Le Manoir aux Quat Saisons (Великобритания), который отмечен двумя…

Подробнее
Открыт сезон охоты на лобстеров

September 21, 2015

21 сентября ровно в семь утра жители западного побережья Швеции отправились в море, чтобы открыть сезон охоты на лобстера. Сезон продолжится до конца апреля, но именно середина и конец осени – самое любимое шведами время…

Подробнее
Пришло время перемен

September 19, 2015

Известный всем гурманам и много лет подряд признаваемый лучший в мире датский ресторан Noma объявил о своем закрытии. Однако не стоит огорчаться раньше времени. Во-первых, ресторан закроется лишь в конце 2016 года, во-вторых, он не…

Подробнее
Устричные выходные

September 16, 2015

Юрмальский Baltic Beach Hotel празднуем начало устричного сезона в ресторане Seafood & Oyster Terrace. Известный факт, что устрицы наиболее вкусны именно в осенние месяцы. И хотя историю про буквы Р в названии месяца знают все,…

Подробнее
Prada. Первая кондитерская в Милане

September 14, 2015

Кондитерская в центре Милана стала флагманским магазином сети Pasticceria Marchesi, принадлежащей Prada Group Флагманский магазин в историческом здании на виа Монтенаполеоне стал для Prada Group первым: компания лишь год назад приобрела 80% акций легендарной сети…

Подробнее
Большая трапеза

September 02, 2015

Еда начинается с приготовления, а приготовление – с кухни. Кухня есть в любой современной квартире и считается сердцем каждого дома. Но не все кухни одинаково похожи. Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что происходит за…

Подробнее
Чаепитие с Ladurée

August 31, 2015

С сентября в миланском отеле Palazzo Parigi при поддержке французского дома кондитерских изделий Ladurée будут проводиться послеполуденные чаепития. Ladurée, один из самых известных французских кондитерских брендов, ведет свою историю с 1862 года. Начав с небольшого кафе-кондитерской…

Подробнее
Вкусить меда

August 20, 2015

METAXA представила в Балтии свой новый продукт Metaxa Honey Shot, в основе которого ароматные мускатные вина и выдержанные дестиляты, в действительности пропитавшиеся подленным Пелепонесским медом из еловых цветов, каштана, дикой яблони и, конечно, диких роз,…

Подробнее
Пора по трюфеля!

August 20, 2015

В преддверии осеннего сезона отели-участники ассоциации The Leading Hotels of the World (LHW) делятся рецептами трех самых интересных блюд с трюфелем. Трюфель по праву носит звание самого благородного и аристократичного из грибов. Блюда, в состав…

Подробнее
Пирожок? На здоровье!

August 18, 2015

Традиционный корейский фастфуд захватывает улицы российской столицы. Фастфуд давно стал неотъемлемой частью современного мира. Многие и представить себе не могут жизнь без гамбургера или хот-дога. И правда ли, что фастфуд так вреден для здоровья? Нет,…

Подробнее
Мы то, что мы едим

August 13, 2015

Отель Mandarin Oriental, Санья совместно с признанным французским натуропатом Лилиан Исраэль представляют новое меню полезных деликатесов Gourmet Healthy Delights. Новые блюда ресторанов Pavilion и Yi Yang Cantonese созданы в соответствии с концепцией оздоровительной гастрономии (Wellness…

Подробнее
Ужин с видом на воду

July 28, 2015

Международный журнал об архитектуре и дизайне интерьеров Architectural Digest опубликовал рейтинг лучших ресторанов на побережье. Вам это может пригодиться. La Sponda (Позитано, Италия ) В легендарном отеле Le Sirenuse расположился ресторан La Sponda, открывающий потрясающий вид на побережье Амальфи…

Подробнее
Вкус латвийского лета

July 23, 2015

Ресторан Renomme в Gallery Park Hotel & SPA подготовил для гостей новое летнее меню, за основу которого взята классика латвийской кухни в утонченном современном исполнении, которую можно отведать в элегантном ресторане или же на летней веранде отеля. Золотой…

Подробнее
Сладкоежкам посвящается

July 23, 2015

Курорт Forte Village, протянувшийся на одном из самых красивых участков береговой линии южного побережья Сардинии, из сезона в сезон радует гостей все новыми впечатлениями. Этим летом для тех, кто не может пройти мимо аппетитной выпечки…

Подробнее
Акцент на качество, которое доступно всем

July 16, 2015

Компания International SV продолжает активное наступление на латвийский рынок: к уже солидному портфолио ресторанов добавилась новая кондитерская BakeBerry, которая буквально на днях открылась в сердце Старой Риги, на улице Аудею. Впрочем, BakeBerry скорее не кондитерская,…

Подробнее
«Русская Земля» в «Русских Сезонах»

July 15, 2015

22 июля в Москве пройдет гастрономический перформанс - «Русская Земля» в «Русских Сезонах». В этот вечер шеф-повар Владимир Тихомиров исполнит то, что Вы еще не пробовали - «РУССКИЕ РОМАНСЫ»! Благодаря мастерству и творческим находкам блестящего московского шефа…

Подробнее
Гурманам на заметку

July 13, 2015

С 13 по 19 июля в Baltic Beach Hotel& SPA пройдет Ресторанная неделя, которая гарантирует настоящее семидневное гастрономическое приключение. Понедельник, 13 июля, начнется в ресторане Caviar Club особым меню из 5 блюд – запеченные эскалопы,…

Подробнее