Март 29, 2024

Вы находитесь здесь: / Высокая кухня / Ужин с видом на воду

Ужин с видом на воду

Международный журнал об архитектуре и дизайне интерьеров Architectural Digest опубликовал рейтинг лучших ресторанов на побережье. Вам это может пригодиться.

La Sponda (Позитано, Италия )

В легендарном отеле Le Sirenuse расположился ресторан La Sponda, открывающий потрясающий вид на побережье Амальфи и Средиземное море. Мишленовский шеф-повар Маттео Темперини предлагает попробовать посетителям блюда классической неаполитанской кухни в современной интерпретации. Кажется, этот ресторан идеально подходит для того, чтобы сделать своей любимой предложение, потому как ночью на его территории зажигают более 400 свечей.

photo 4

Dock Kitchen (Лондон, Великобритания)

Молодой британский шеф-повар Стив Парле открыл свой ресторан Dock Kitchen в 2009 году. Всего за несколько лет он сумел превратить заведение, расположенное в отремонтированном здании викторианского стиля, в обязательное место для посещения, где кухня для гурманов сочетается с авангардным интерьером. В меню ресторана ежедневно вносятся какие-то изменения, а шеф-повар не перестает экспериментировать с британской кухней и последними молекулярными достижениями.

Dock-Kitchen-London-151610.XL

Nobu (Малибу, Калифорния )

Ресторан Nobu в Малибу существует уже порядка 15 лет, однако только в 2012 году, когда архитектурная студия PCH решила внести кардинальные изменения в интерьер, он заиграл новыми красками и вновь начал привлекать толпы туристов. Одноименный шеф-повар заведения Нобу Мацухис предлагает попробовать гостям свои фирменные блюда: черную треску с мисо, рибай с трюфельным маслом и хрустящим луком Мауи или говядину с шитаке и сахарным горошком.

nobu-1-8

The Red Bicycle (Санторини, Греция)

В особняке XIX века в небольшой греческой деревушке Ия расположился уютный ресторан The Red Bicycle. Он открывает потрясающую панораму на кальдеру Санторини, белоснежные здания и храмы с куполами лазурного цвета. В этом заведении подают блюда традиционной островной кухни: томатный суп с эмульсией феты, копченый угорь с листьями каперсов. Кроме того, ресторан имеет собственный винный погреб, где находится немалое количество местных вин.

559c6e307772ff921f95ae2a_red-bicycle-santorini-greece

Del Doge (Венеция, Италия)

В роскошном ресторане Club Del Doge с видом на Гранд-канал Венеции шеф-повар Даниэль Турко подает блюда венецианской кухни, например, традиционную пасту с фасолью или телячью печень с полентой. Летняя терраса открывается в мае и закрывается только в октябре, поэтому успеть попробовать кулинарные изыски, глядя на Собор Святой Марии, сможет каждый.

9361704408_bc17bb4b2e_b

Sierra Mar (Биг-Сур, Калифорния)

Расположенный на вершине высокой скалы, ресторан Sierra Mar открывает удивительный вид на Тихий океан. Шеф-повар Джон Кокс готовит обеденные сеты из четырех блюд, которые ежедневно претерпевают какие-либо изменения, а также главный сет от ресторана, который состоит из девяти блюд. Ингредиентами для последнего стали местные продукты, например, красные и черные мидии, приготовленные под горячей золой из морских водорослей.

4V1C3954

On the rocks (Остров Сент-Бартс)

Изысканную пляжную кухню предлагают в ресторане On The Rocks на острове Сент-Бартс, который носит негласное название «остров миллионеров». Смотря на белоснежные пляжи и коралловые рифы, вы сможете попробовать основные блюда из недавно выловленных морепродуктов или десерты из свежих тропических фруктов, приготовленные шеф-поваром Жан-Жоржом Вонгерихтеном и его су-шефом Эриком Десбордесом.

5783Hotel_(33)A.JPG

River café (Бруклин, США)

Из River Café открывается вид на Манхеттен и статую свободы, что обеспечивает потрясающий фон, когда вы пробуете знаменитую новую американскую кухню. Кроме того, каждый вечер посетители заведения могут наслаждаться прекрасным музыкальным аккомпанементом на пианино. Как написано на официальном сайте, предложение руки и сердца в этом ресторане является крайне частым явлением.

River Cafe_NoahKalina_View

Les Ramparts (Деревня Эз, Франция)

В непринужденной обстановке, но с невероятной панорамой на Лазурный берег Франции в ресторане Les Ramparts можно попробовать блюда с сезонными продуктами.

DSC_0179_edited

Tugra Restaurant & Lounge (Стамбул)

В отеле Ottoman Palace на берегу Босфора расположился пляжный ресторан-лаундж Tugra. Шеф-повар Хусейн Улас предлагает гостям классические блюда турецкой кухни, рецепты которых были воссозданы благодаря историческим исследованиям рациона султанов в Османской империи.

Print_ISTTugraRestaurantL

Lido Restaurant & Bayside (Майями, США)

Кухня Lido Restaurant&Bayside вдохновлена здоровым средиземноморским образом жизни. Шеф-повар Марк Зеитони предпочитает готовить из органических продуктов, большого количества овощей, зелени и оливкового масла. Красочный декор и вид на океан, где периодически плескаются дельфины, дополняет ресторан яркими красками

BaysideGrill1_Day_HR_Koenig

The Rock (Занзибар)

Прежде чем отправляться в ресторан The Rock, расположенном на архипелаге Занзибар, обязательно проверьте график приливов, чтобы во время отлива вы смогли спокойно добраться до заведения пешком. Кухня The Rock специализируется на приготовлении свежих морепродуктов. В меню можно найти такие блюда, как ассорти из кальмаров и креветок, обжаренных во фритюре или замаринованных в кокосовом молоке. Согласно информации на официальном сайте, в этом месте «цвет, вкус и ощущения сливаются в одну неповторимую магию».

7ijPJCC

Surf Lodge Restaurant (Монток, Нью-Йорк)

Известный австралийский шеф-повар Крис Ренделл, который отвечает за кухню в Surf Lodge Restaurant, предлагает гостям простые блюда из свежих ингредиентов. Большой акцент делается на морепродукты: местный дикий полосатый окунь, лингвини с креветками и мидиями. Что касается интерьера, то ресторан расположен прямо у воды, потолок подсвечивается большими плетеными фонариками – все это, безусловно, настраивает на романтический лад.

montauk-summer-2011-252

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:



Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked ( * ).

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами