Вы находитесь здесь: / Высокая кухня

Высокая кухня

  • Mas de Daumas Gassac. Grand Cru вне апелляции

    Mas de Daumas Gassac. Grand Cru вне апелляции

    Несмотря на то что вино Mas de Daumas Gassac не относится ни к одной официальной апелляционной системе, оно удостоено чести называться “единственным Grand Cru юга Франции” (Хью Джонсон), “лафитом Лангедока” (авторитетный ресторанный гид Gault Millau),…

    Подробнее
  • Riga BBQ Ribs: новый эталон качества

    Riga BBQ Ribs: новый эталон качества

    В сегменте готовых продуктов мясные изделия с логотипом Riga BBQ стоят особняком. Потому что это не просто сочная грудинка, копченые  ребрышки или острые крылышки, это особая американская культура барбекю, которая набирает все большую популярность и в…

    Подробнее
  • «Рождественское полено» от ресторана Fouquet`s Paris

    «Рождественское полено» от ресторана Fouquet`s Paris

    Сегодня, как никогда, группа Barrière стремится поддерживать французских производителей, особенно в сельском хозяйстве. Помня об этом, Николя Пасьелло, шеф-кондитер парижского отеля Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris, решил создать свой вариант традиционного французского рождественского десерта «Рождественское…

    Подробнее
  • Из итальянского Abano Grand Hotel с любовью: спагеттони с каталонским цикорием, икрой боттарга и маслом из каротина

    Из итальянского Abano Grand Hotel с любовью: спагеттони с каталонским цикорием, икрой боттарга и маслом из каротина

    Итальянский спа-отель Abano Grand Hotel в Абано Терме, входящий в группу GB Thermae Hotels, несмотря на сложные обстоятельства, в этом году традиционно празднует Новый год и Рождество. Ежегодно каждый из отелей GB выбирает для новогоднего…

    Подробнее
  • ATTA CENTRE запустил сеть виртуальных ресторанов

    ATTA CENTRE запустил сеть виртуальных ресторанов

    Крупнейший в Балтии конференц-центр ATTA CENTRE запустил сеть dark kitchen — рестораны, работающие только на доставку. ATTA предлагает две точки по концепциям — азиатской Osaka by ATTA и итальянской Parma by ATTA кухонь. В скором времени появится…

    Подробнее
  • Праздничные рецепты с кофе Nespresso

    Праздничные рецепты с кофе Nespresso

    Последний месяц года стартовал, а значит пришло время подарков. Швейцарский производитель Nespresso подготовил сюрпризы для всех любителей кофе. В этом году его праздничная линейка кофе вдохновлена традиционными итальянскими деликатесами и сладостями, пирогами с лесным орехами…

    Подробнее
  • Секретное дегустационное меню в ресторане Settimo Cielo в отеле Bauer Palazzo

    Секретное дегустационное меню в ресторане Settimo Cielo в отеле Bauer Palazzo

    Отель Bauer Palazzo в Венеции представляет секретное дегустационное меню в ресторане Settimo Cielo от ведущего шеф-повара Италии и обладателя звезды Мишлен Криcтиано Томеи (Cristiano Tomei).  Криcтиано Томеи превосходно сочетает итальянские традиции и творческий подход в приготовлении блюд. В ресторане с панорамным видом на Гранд-канал…

    Подробнее
  • Новый шеф-повар в отеле Badrutt’s Palace

    Новый шеф-повар в отеле Badrutt’s Palace

    На протяжении почти 125 лет Badrutt’s Palace остается синонимом великолепного сервиса и гастрономии высочайшего уровня. К зимнему сезону 2020-2021 гг. к команде легендарного исторического отеля присоединился шеф-повар Максим Лувара, чей богатый международный опыт добавил особенные…

    Подробнее
  • Впечатляющие коктейли в честь Хеллоуина

    Впечатляющие коктейли в честь Хеллоуина

    В этом году грандиозная вечеринка в большой компании отменяется? Ничего страшного, если хочется отпраздновать Хеллоуин, создайте праздничную атмосферу для себя любимого!  Пунш «Глаза, плавающие в крови» Ингредиенты 2 литра клюквенного сока 500 мл имбирного пива…

    Подробнее
  • Ресторан White House. Новая философия вкуса

    Ресторан White House. Новая философия вкуса

    Уютный интерьер, авторское меню и, разумеется, безупречное исполнение заявленного. Вот три составляющие, которые превращают обычный ресторан в топовый ресторан высокой кухни. Если к этому трио добавить идеальное месторасположение и умиротворяющий вид из окон, то перед…

    Подробнее
  • Этой зимой в Швейцарских Альпах в отеле Ultima Gstaad откроется знаменитый ресторан COYA

    Этой зимой в Швейцарских Альпах в отеле Ultima Gstaad откроется знаменитый ресторан COYA

    В этом зимнем сезоне пятизвездочный бутик-отель Ultima Gstaad, расположенный на знаменитом швейцарском курорте Гштаад, начинает сотрудничество со всемирно известным рестораном перуанской кухни COYA. Классические блюда латиноамериканской кухни в современной интерпретации в интерьерах отеля, славящегося своим…

    Подробнее
  • Кулинарные уроки для детей с главным кондитером отеля Metropole Monte-Carlo

    Кулинарные уроки для детей с главным кондитером отеля Metropole Monte-Carlo

    В рамках программы необычных активностей и развлечений JUST FOR YOU Metropole Monte-Carlo предлагает самым маленьким гостям научиться готовить их любимые сладости вместе с шеф-кондитером отеля Патриком Мезиано. Во время мастер-класса юные поварята (от 6 до 10…

    Подробнее
  • Bocuse d’Or 2020 стартовал. Латвийская команда там впервые

    Bocuse d’Or 2020 стартовал. Латвийская команда там впервые

    15 и 16 октября впервые в Эстонию проходит Европейский финал самого престижного кулинарного конкурса мира – «Золотой Бокюз». На это мероприятие, которое увидят в прямом эфире более 20 миллионов зрителей (bocusedor.com), собрались не только лучшие…

    Подробнее
  • Банановый чай для хорошего сна от шеф-повара центра натуропатии и йоги Prakriti Shakti, Индия

    Банановый чай для хорошего сна от шеф-повара центра натуропатии и йоги Prakriti Shakti, Индия

    Уникальный центр натуропатии и йоги Prakriti Shakti в индийском штате Керала предлагает программы по лечению и профилактике проблем со сном, а также расстройств, вызванных стрессом, таких как эмоциональное выгорание, тревожный невроз и депрессия. Методы лечения…

    Подробнее
  • Супы и антиоксиданты для красивого силуэта: новая программа в GB Thermae Hotels, Абано Терме, Италия

    Супы и антиоксиданты для красивого силуэта: новая программа в GB Thermae Hotels, Абано Терме, Италия

    Врачи и диетологи термальных итальянских отелей GB Thermae Hotels разработали новую программу «Силуэт & Диета», которая основана на антиоксидантной диете, также введенной в меню отелей GB в этом году. Программа обеспечивает безопасное снижение лишнего веса без вреда…

    Подробнее
  • Бельгийские вафли к началу учебного года

    Бельгийские вафли к началу учебного года

    Первый день школы для семьи почти как начало нового года, к тому же в этом году дети вернутся в школу после длительного перерыва, поэтому, отмечая День знаний, побалуйте своих близких вкусными бельгийскими вафлями! Национальная сеть…

    Подробнее
  • Рецепт французских миндальных финансье от ресторана Fouquet`s

    Рецепт французских миндальных финансье от ресторана Fouquet`s

    На протяжении своей истории ресторан Fouquet`s, который находится в отеле Hôtel Barrière Le Fouquet`s Paris на пересечении Елисейских полей и Авеню Георга V, неизменно оставался центром притяжения жизни Парижа, а его стены были свидетелями знаковых…

    Подробнее
  • Рецепты Паулы Фреймане: для здоровья и удовольствия

    Рецепты Паулы Фреймане: для здоровья и удовольствия

    Вкусная и питательная еда, приготовление которой не занимает много времени, – отличный способ поддерживать себя в хорошей форме и получать все необходимые питательные вещества в течение дня. Поэтому Паула Фреймане, фитнес-энтузиаст и автор кулинарной книги…

    Подробнее
  • Как выбрать говядину и не разочароваться

    Как выбрать говядину и не разочароваться

    Качественное говяжье мясо — важный источник питательных веществ, однако зачастую именно говядину включают в рацион слишком редко, обосновывая это тем, что блюда из говядины сложны в приготовлении, мясо часто получается жестким или невкусным. На самом…

    Подробнее
  • Hôtel Barrière Le Majestic Cannes: открытие нового ресторана Paradiso Nicole & Pierre

    Hôtel Barrière Le Majestic Cannes: открытие нового ресторана Paradiso Nicole & Pierre

    В отеле Hôtel Barrière Le Majestic Cannes на набережной Круазет открылся новый ресторан под названием Paradiso Nicole & Pierre.   Концепция нового заведения с видом на Дворец фестивалей и конгрессов – это ода Средиземному морю,…

    Подробнее

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами