Вы находитесь здесь: / Высокая кухня

Высокая кухня

  • Как приготовить хрустящие медовые пипаркукас с ажурной росписью глазурью

    Как приготовить хрустящие медовые пипаркукас с ажурной росписью глазурью

    Рождество немыслимо без традиционной сладости – печенья пипаркукас. Его выпечка – прекрасный способ провести время вместе с семьей, создать праздничное настроение и наполнить дом запахом Рождества. Чтобы пипаркукас были не только вкусным лакомством, но и…

    Подробнее
  • Expo 2020 Dubai ждет любителей высокой кухни

    Expo 2020 Dubai ждет любителей высокой кухни

    Гастрономическая программа Expo 2020 Dubai поражает своим размахом даже бывалых “фуди”. И это неудивительно, ведь здесь представлено сразу 200 гастрономических концепций со всего света — абсолютный рекорд для всемирных выставок. Отправляемся в самое вкусное путешествие…

    Подробнее
  • Рождественское полено от шеф-кондитера парижского отель-паласа Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel

    Рождественское полено от шеф-кондитера парижского отель-паласа Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel

    В этом году шеф-кондитер легендарного парижского отель-паласа Crillon Матье Карлен, вдохновленный теплыми детскими воспоминаниями, представил уникальное рождественское полено. Праздничный десерт сделан в форме саней, которые везут эпикурейцев в зимнюю страну чудес. Десерт-полено – традиционный европейский…

    Подробнее
  • Максим Фредерик — лучший шеф-кондитер года

    Максим Фредерик — лучший шеф-кондитер года

    29 ноября Максим Фредерик получил награду как «Лучший шеф-кондитер года» от ресторанного гида Gault & Millau. От завтрака к обеду и от обеда к ужину Максим удивляет гостей парижскими вкусами, превращая десерты и выпечку в…

    Подробнее
  • Звездный повар Гаэтано Тровато приглашает вас на Мальдивы

    Звездный повар Гаэтано Тровато приглашает вас на Мальдивы

    Курорт Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru объявляет о сотрудничестве с шеф-поваром Гаэтано Тровато, который будет обучать мальдивских шефов кулинарному искусству Роскошный курорт Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru объявил о начале эксклюзивного…

    Подробнее
  • Антрекот со специями от Каспара Вирснитиса

    Антрекот со специями от Каспара Вирснитиса

    Рецепт от Каспара Вирснитиса, разработанный для линейки Deluxe магазинов Lidl Ингредиенты: 4–5 кусочков антрекота, по 200–260 г каждый смесь приправ Kania для мяса соль (по вкусу) 300 мл белого вина сок одного лимона лавровый лист…

    Подробнее
  • Deluxe: эксклюзивность и качество

    Deluxe: эксклюзивность и качество

    В латвийских магазинах Lidl в декабре появилась новая линейка продукции, отмеченная логотипом Deluxe, который гарантирует не только эксклюзивность этих продуктов, но и их высочайшее качество. Линейка лимитированная и будет поступать на прилавки лишь пару раз…

    Подробнее
  • Рецепты коктейлей из бара Le Gaspard в отеле  La Réserve Paris — Hotel and Spa

    Рецепты коктейлей из бара Le Gaspard в отеле La Réserve Paris — Hotel and Spa

    Le Colporteur. Свежий, игристый коктейль, с фруктовым вкусом и легкой горчинкой Ингредиенты: • Коньяк Hennessy Vsop, настоянный на финиках – 50 мл • Вержус (кислый виноградный сок) – 20 мл • Аперитив Lillet – 20…

    Подробнее
  • Два блюда из красной свеклы для праздничного стола

    Два блюда из красной свеклы для праздничного стола

    Задумываясь о том, из чего приготовить праздничное блюдо в цветах Латвии, одной из первых на ум, несомненно, приходит свекла, но мы быстро отказываемся от этой идеи – не есть же каждый год селедку под шубой…

    Подробнее
  • Джин — главный герой новых мастер-классов от Milaidhoo

    Джин — главный герой новых мастер-классов от Milaidhoo

    Курорт Milaidhoo представляет новую серию мастер-классов по приготовлению лучших мировых коктейлей на основе джина. Проходить мастер-классы будут прямо на пляже или возле бассейна в баре Compass Pool Bar. Поклонники этого крепкого спиртного напитка, а также…

    Подробнее
  • Международное жюри назвало самые яркие вина мира, которые доступны в Латвии

    Международное жюри назвало самые яркие вина мира, которые доступны в Латвии

    Конкурс Gada vīns («Вино года» ) , проводимый ведущими сомелье Латвии и Балтии, а также ведущими мировыми винными критиками Майклом Шустером и Эндрю Джефордом, уже восьмой год является незаменимым советником для латвийских любителей вина при…

    Подробнее
  • Лакомство для домашних любимцев своими руками

    Лакомство для домашних любимцев своими руками

    Наши четвероногие друзья заслужили не меньше заботы, чем мы сами, поэтому в этот раз национальная сеть розничной торговли ELVI вместе с поваром и специалистом по питанию Евгенией Янсоне приглашает принять новый вызов и приготовить для…

    Подробнее
  • Пиано-бар Fitzgerald в отеле Belles Rives

    Пиано-бар Fitzgerald в отеле Belles Rives

    Бар Fitzgerald – это один из немногих участников очень закрытой и немногочисленной ассоциации исторических кафе, которые относятся к объектам европейского культурного наследия. Барная стойка, обитая молескиновой тканью, низкие элегантные кресла, картины на стенах, потрескавшиеся дубовые…

    Подробнее
  • Ричард Орлински и ром Dictador представляют совместный проект «Пять десятилетий»

    Ричард Орлински и ром Dictador представляют совместный проект «Пять десятилетий»

    Компания Dictador, лидер в области производства престижных ромов, представляет в Париже коллекцию Dictador 5 Decades: ром, посвященный пяти декадам творчества современного французского художника Ричарда Орлински. Дизайн скульптуры и бутылки был создан им по мотивам знакового…

    Подробнее
  • Уникальный коктейль от Metropole Monte-Carlo и Океанографического музея Монако

    Уникальный коктейль от Metropole Monte-Carlo и Океанографического музея Монако

    В Монако давно озадачились концепцией «зеленого» образа жизни, малая площадь княжества сыграла в этом не последнюю роль. Отель Metropole Monte-Carlo – олицетворение монакского образа жизни – с 2007 года придерживается экологичной политики «Green attitude», которая…

    Подробнее
  • В Hotel de Rome в октябре откроется ресторан CHIARO

    В Hotel de Rome в октябре откроется ресторан CHIARO

    25 октября в берлинском отеле Hotel de Rome из коллекции Rocco Forte Hotels откроет свои двери ресторан CHIARO. Концепция CHIARO была создана совместно с популярным немецким шеф-поваром и телеведущим Тимом Мельцером, который и возглавит кухню нового проекта. Поклонников итальянской кухни ждет уникальное…

    Подробнее
  • Названы 50 лучших ресторанов мира 2021 года

    Названы 50 лучших ресторанов мира 2021 года

    Во Фландрии, северном регионе Бельгии, после годичного перерыва, наконец назвали 50 лучших ресторанов мира.  В прошлом году церемонию отменили из-за пандемии. Лучшим в 2021 году стал уже легендарный датский ресторан с тремя мишленовскими звездами — Noma.…

    Подробнее
  • Новый сырный погреб в Le Bristol Paris

    Новый сырный погреб в Le Bristol Paris

    Легендарный отель Le Bristol Paris расширяет ассортимент продуктов собственного производства. Вслед за созданием собственной пекарни, шоколадной фабрики и винного погреба Le Bristol открыл у себя сырный погреб. Теперь гости отеля могут попробовать не только «живой»…

    Подробнее
  • Отель Mandarin Oriental в Дубае станет новой площадкой для pop-up ресторана Sublimotion

    Отель Mandarin Oriental в Дубае станет новой площадкой для pop-up ресторана Sublimotion

    Mandarin Oriental Jumeira, Дубай станет новой площадкой для знаменитого pop-up проекта высокой кухни Sublimotion, который будет работать в отеле с 4 ноября 2021 года до 4 февраля 2022 года.  Гастрономическое шоу Sublimotion – это мультисенсорный…

    Подробнее
  • Гастрономический фестиваль в Дубае

    Гастрономический фестиваль в Дубае

    В рамках Expo 2020 в Дубае с октября 2021 по апрель 2022 пройдет гастрономический фестиваль.  В этом году Дубай стал не только местом проведения всемирной выставки достижений и инновационных идей, но и гастрономической столицей мира. Общее число…

    Подробнее

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами