Вы находитесь здесь: / Высокая кухня / Рецепты

Рецепты

Mirabella
  • Домашний хлеб за 7 шагов от Лучшего мастера Франции 2019

    Домашний хлеб за 7 шагов от Лучшего мастера Франции 2019

    Томас Субрин, главный пекарь Monte-Carlo SBM и обладатель титула Лучшего мастера Франции 2019 (Meilleur ouvrier de France), рассказал, как испечь домашний хлеб дома, используя лишь 4 ингредиента. Ингредиенты 250 г пшеничной муки высшего качества тонкого помола 170 мл воды комнатной…

    Подробнее
  • Коктейль Matador от отеля JOALI Maldives

    Коктейль Matador от отеля JOALI Maldives

    Самолеты не летают, а так хочется отправиться в путешествие. Хотите вспомнить вкус Мальдивских островов? Легко! Ингредиенты (ml) Текила 40 Ликер Triple Sec 20 Свежий сок лайма 10 Пюре маракуйи 30 Соус табаско 3 Сахарный сироп…

    Подробнее
  • Медитация приема пищи и рецепт очищающего аюрведического напитка от детокс-курорта SwaSwara, Индия

    Медитация приема пищи и рецепт очищающего аюрведического напитка от детокс-курорта SwaSwara, Индия

    А вы знали, что прием пищи тоже можно (и нужно!) превращать в медитацию? Особенно сейчас, находясь дома, когда режим и самодисциплина необходимы. Kлиники Kalari Rasayana и Kalari Kovilakom группы CGH Earth Ayurveda знакомят вас с…

    Подробнее
  • Полезные сладости от команды Eden Being

    Полезные сладости от команды Eden Being

    Благодаря рецепту полезных конфет от команды Eden Being, вам не придется отказываться от сладкого. Эти конфеты – не только прекрасный источник протеина, но и отличная замена сахара, которая понравится как взрослым, так и детям. Ингредиенты: 100г фиников…

    Подробнее
  • Сеть магазинов IKEA раскрыла рецепт фирменных фрикаделек

    Сеть магазинов IKEA раскрыла рецепт фирменных фрикаделек

     «Оставаться дома сложно, но мы хотим помочь каждому пройти это испытание как можно легче и радостнее», — говорит менеджер по питанию IKEA Лорена Луридо. Ингредиенты фрикаделек: 500 г говяжьего фарша, 250 г свиного фарша, мелко нарезанная луковица, зубчик чеснока,…

    Подробнее
  • Рецепт мусаки от отеля Elounda Peninsula (Крит, Греция)

    Рецепт мусаки от отеля Elounda Peninsula (Крит, Греция)

    Ингредиенты (на 6 персон): 1 кг фарша 1,5 кг баклажанов 1 кг картофеля 2 луковицы 3 зубчика чеснока оливковое масло extra virgin для жарки 2 столовые ложки масла перетертый мускатный орех 4 столовые ложки молотых сухарей 100…

    Подробнее
  • Lefay Resorts: рецепт ризотто с шафраном, каперсами и шоколадной крошкой

    Lefay Resorts: рецепт ризотто с шафраном, каперсами и шоколадной крошкой

    Философия Lefay Vital Gourmet базируется на принципах средиземноморской диеты, а также на использовании наиболее типичных для региона ингредиентов. Сезонные продукты, оливковое масло холодного отжима, местные цитрусы и травы составляют основу средиземноморской кухни. Шеф-повар Маттео Маенца…

    Подробнее
  • Мастер-класс. Фермерский цыпленок от Жерома Банктеля

    Мастер-класс. Фермерский цыпленок от Жерома Банктеля

    Фермерский цыпленок, сливочные равиоли с кресс-салатом. Рецепт от шеф-повара ресторана Le Gabriel 2*Мишлен в отеле La Réserve Paris – Hotel and Spa Жерома Банктеля (Jérôme Banctel) 4 порции Ингредиенты   Птица - 1 фермерская курочка…

    Подробнее
  • Рецепт бананового кекса из ресторана Fouquet`s

    Рецепт бананового кекса из ресторана Fouquet`s

    В ноябре 2019 года легендарному ресторану Fouquet’s отеля Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris исполнилось 120 лет. На протяжении своей истории он неизменно оставался центром притяжения парижской жизни, а его стены были свидетелями знаковых событий трех…

    Подробнее
  • Рецепты творожной пасхи от Ники Ганич

    Рецепты творожной пасхи от Ники Ганич

    Известная телеведущая Ника Ганич (Россия) в преддверие праздника Пасхи (Светлое Воскресение Христово) поделилась с нами семейными рецептами творожного блюда, которое по традиции готовится именно к этому празднику, в честь которого и названо. Рецепты Ника "унаследовала" от…

    Подробнее
  • Вкусные десерты без добавления сахара

    Вкусные десерты без добавления сахара

    Теплые летние дни стремительно сменила холодная и дождливая осень. В такую промозглую погоду все чаще хочется побаловать себя чашечкой горячего чая с чем-то вкусненьким. Чтобы это желание не привело к лишним килограммам, повар и специалист…

    Подробнее
  • Куриный кебаб и вегетарианский фалафель по-домашнему

    Куриный кебаб и вегетарианский фалафель по-домашнему

    Кебаб и фалафель появились на латвийской кухне относительно недавно, однако, очень быстро завоевали популярность. Кебаб мы обычно покупаем, посещая рестораны быстрого питания. Редко кто берется приготовить его дома - кажется, что для этого необходимы навыки…

    Подробнее
  • Король лета — арбуз

    Король лета — арбуз

    Несмотря на то что в Балтии арбузы поспевают редко и купить домашних великанов в магазине сложно, арбуз однозначно можно назвать местным королем лета. Сладкий и сочный, он всегда приятно освежает и бодрит. Но оказывается, использовать…

    Подробнее
  • Когда мохито идет на пользу

    Когда мохито идет на пользу

    Долгие солнечные вечера и настроение отпуска так и манят поставить все на паузу, наслаждаясь моментом, и приготовить освежающий напиток с ароматом летних ягод. Специалист по питанию и повар Евгения Янсоне вместе с национальным розничным торговцем ELVI и…

    Подробнее

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами