May 03, 2026
Латвийцы подадут на праздничный стол салат расолс и пипаркукас, литовцы – сельдь и праздничное печенье кучюкай
На Рождество и Новый год фаворитами праздничного стола в Латвии будут пипаркукас и салат расолс, а следующими по популярности станут мясные блюда. При этом такое традиционное угощение, как серый горох, уже не является незаменимым праздничным блюдом, свидетельствует проведенный «Lidl» опрос* среди жителей Латвии. Тем временем в Литве на столе будет доминировать совсем другое угощение – блюда из сельди и традиционное печенье кучюкай.
Если кажется, что королем рождественского стола является серый горох с салом, приготовьтесь к сюрпризу – настоящими фаворитами праздничного меню в Латвии оказались именно пипаркукас и салат расолс. Почти половина опрошенных (48%) признает, что для них праздник без расолса просто немыслим, и пипаркукас почти так же незаменимы (41%). Чаще всего именно молодое поколение (18-29 лет) предпочитает на столе расолс (56%) и пипаркукас (44%). Также этот салат в большей степени популярен среди русскоязычных (66%), чем среди латышей (40%).
«Мы это видим и в магазинах: в корзинах и тележках покупателей непосредственно перед праздниками все чаще появляются ингредиенты для расолса, готовые пипаркукас или тесто для них у тех, кто решил испечь печенье самостоятельно. Кроме того, выгодные покупки очень ценны, поэтому мы позаботились о том, чтобы в магазинах «Lidl» можно было приобрести как ингредиенты для расолы, так и другие товары, необходимые для праздников и повседневной жизни, по самым низким ценам, что подтверждается исследованием цен, проведенным исследовательской компанией «SeeNext» в декабре, которое признало «Lidl» самым выгодным ритейлером,» – отмечает Зане Нельке, руководитель отдела коммуникации «Lidl Latvija».
Тем временем жители соседней Литвы не могут представить празднование Рождества без традиционного кучюкай – маленького сладковатого печенья (73%) и блюд из сельди (65%). В отличие от Латвии, расолс и другие салаты на праздничном столе литовцев будут встречаться реже (менее 20%).
Почетное третье место в Латвии занимают мясные блюда – отбивные, котлеты и другие (38%), а далее следуют пирожки (28%). Серый горох с салом, хотя и является рождественской классикой, в этом году занимает лишь пятое место (23%). Реже всего его подают на стол в Латгале (8%), чаще всего – в Земгале (31%). Тушеная капуста, карп и другая рыба будут встречаться на столах еще реже (19% и 10% соответственно).
Тем временем в Литве, напротив, праздничный стол украсят различные виды запеченной рыбы – ими планируют полакомиться 40% жителей соседней страны. Еще один популярный традиционный праздничный продукт – маковое молоко, которое приготовят 29% литовцев.
Как сообщалось ранее, самые богатые праздничные столы в этом году будут в Литве, поскольку 10% жителей страны планируют потратить на угощение более 200 евро, тогда как в Латвии такую сумму запланировали 5%, а в Эстонии – 6% жителей, свидетельствуют данные опроса «Lidl».*
Почти треть, или 32% жителей Латвии запланировали на праздничный стол от 51 до 100 евро, и такую же сумму потратят 29% жителей Эстонии и 22% жителей Литвы. В свою очередь 101-150 евро на праздничный стол в Латвии готовы выделить 16% жителей, в Эстонии – 17%, а в Литве – 22%.
Каким бы ни было отношение к празднованию Рождества, важно помнить: праздник – это не только планирование и подготовка, но и искренняя радость и общение, наполняющие его подлинной ценностью!
Оставить комментарий