February 24, 2026
Что приготовить из оставшейся тыквы после Хэллоуина: советует шеф-повар Лаурис Алексеев
Осень – это время теплых ароматов и насыщенных вкусов, а после празднования Хэллоуина на кухне часто остаётся главное украшение сезона – тыква. Чтобы она не пропала даром, «Maxima Latvija» совместно с известным шеф-поваром Лаурисом Алексеевым предлагает простой и эффектный способ использовать оставшуюся тыкву — приготовить сытное блюдо с кабачками и мясом, которое подарит дому уют и согревающее настроение.
«Если после Хэллоуина в доме остались тыквы, это отличная возможность попробовать новый рецепт. А если ещё не выбрали тыкву – в магазинах “Maxima” представлен широкий выбор сортов на любой вкус. Это блюдо идеально подходит для осени: готовится быстро, выглядит ярко, а вкус сочетает насыщенность и лёгкость. Кабачки и тыква прекрасно дополняют друг друга, создавая аппетитное, витаминное и полезное сочетание», – говорит шеф-повар Лаурис Алексеев.
Тыква с кабачками и мясом
Ингредиенты:
600 г кабачков
500 г тыквы
150 г пицца-сырa
400 г говяжьего фарша
200 г купатов «Meistara Marka»
150 г тонко нарезанного бекона
1 луковица
Любимые специи, соль, перец. Свежая зелень
Приготовление:
Нарежьте кабачки толстыми кружками, аккуратно вырежьте середину, оберните каждый кружок беконом и разложите на противне.
Смешайте говяжий фарш с сырым купатным фаршем и добавьте специи по вкусу.
Наполните кабачковые кольца мясной массой, сверху уложите ломтики лука.
Натереть тыкву, соедините с тёртым сыром и выложите вокруг кабачков на противне.
Запекайте в духовке при 180 °C около 20 минут.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Результат — сытное и ароматное блюдо, которое украсит осенний стол и поможет использовать оставшиеся после праздника овощи с пользой и фантазией.
Оставить комментарий