October 20, 2023
Не попить ли нам чайку?
Олег Пухляк, историк, краевед, гид, о тайнах Старой Риги
Какой чай вы предпочитаете в это время суток в это время года в этой стране? Чая сегодня в магазинах такое обилие, что в беседе с приятелем для поддержания разговора впору вопрос ставить именно таким образом. И к истории Риги этот вопрос имеет прямое отношение.
Если спросить жителей Риги о том, какой чай они предпочитают, на почётном месте будет цейлонский. Да, не все присудят ему первое место, не все даже согласятся со вторым, думая о своих фаворитах, но где-то в среднем по стране цейлонский час будет всё-таки в верхних строчках списка.
А ведь было время, когда цейлонский чай для Риги был настоящей диковинкой: пили тогда, главным образом, чай китайский во всех его многочисленных проявлениях. Из Китая чай попадал на Дальний Восток, переваливал через Урал, а оттуда развозился купцами по многочисленным губерниям Российской империи. Доходили эти потоки и до Риги. И вдруг, на исходе XIX века мир заговорил о цейлонском чае. Сначала англичане, а вслед за ними и другие любители и ценители этого напитка. В том числе и в России. В том числе и в Риге.
Чтобы изменить отношение жителей России к цейлонскому чаю, профессор Новороссийского университета по ботанике Каменский даже посетил остров Цейлон и на местных плантациях исследовал цейлонский чай, образцы которого привёз в Россию. И своё мнение, лестное для цейлонского чая, активно тиражировал в прессе. Например, в таких газетных очерках, которые правильнее было бы назвать рекламой: «По словам его, наши чаеторговцы совершенно напрасно избегают покупать цейлонский чай, так как он гораздо лучше по аромату китайского, и стоит дешевле. Англичане уже несколько лет назад отказались от китайского чая, который сильно фальсифицируется, и производство Цейлонских плантаций почти целиком идет в Англию. Профессору Каменскому удалось убедить великих чаеторговцев в выгодности торговых сношений с Цейлоном, и теперь крупные фирмы послали на Цейлон своих агентов, которым поручено войти в непосредственные сношения с плантаторами, и для опыта закупить пробные парии чая. Таким образом, дешевый цейлонский чай должен появиться в здешних магазинах ещё в этом же году». Речь шла ни мало ни много про 1893 год.
Но консерваторы не сдавались, и сохраняли верность китайскому чаю. Купец Климов, не где-нибудь на краю города, а в Доме Черноголовых, в самом что ни на есть центре, торговал китайским чаем. По цене рубль сорок за фунт. Русский фунт — 0,40951241 кг. Цена казалась незыблемой и уверенно штамповалась на жестяных упаковках. Таких, например, как на фото. Ну а, чтобы всем сразу было понятно, чай не абы какой, а китайский, на коробке не только об этом писалось, но ещё и был нарисован как бы китайский посёлок с как бы китайскими крестьянами на переднем плане.
Фото автора. Музей истории Риги и мореходства.
Оставить комментарий