April 17, 2024
Samsung и кулинарное шоу
На прошлых выходных, продемонстрировав свои практические навыки и теоретические знания о поварском искусстве, несколько десятков молодых людей соревновались за право попасть в первое балтийское кулинарное шоу Samsung Galaxy Dream Chef*. О том, что борьба за участие в шоу была напряженной, говорит и то, что на одно место в латвийском отборе претендовало более 20 молодых людей. Финалистами стали Арнита Верза, Бетия Луизе Калея, Даниэл Шаталовс и Монта Мейере, которых объединяет любовь к кулинарному делу с самого раннего детства, а также цель открыть собственный ресторан у нас в Латвии.
Один из представителей жюри, ментор шоу и шеф-повар кафе Rocket Bean Roastery Артур Ташканс признается, что участники и их знания полностью изменили его первоначальное скептическое отношение. «Я знаю мало молодых талантов, поэтому был удивлен полученными ими ранее знаниями и подготовленностью», – говорит Артур с уверенностью в том, что у молодого поколения несомненно есть будущее. «Я возлагаю большие надежды на всех участников, попавших в финал. У каждого из них свои сильные и слабые стороны, но во всех я вижу увлеченность и желание заявить о себе в шоу Samsung Galaxy Dream Chef», – делится шеф-повар. 
Во время отбора молодые люди удивили зрителей своими навыками главным образом в приготовлении сладостей: пироги и торты в качестве своих фирменных блюд представила и сдала жюри на дегустацию половина приглашенных на отбор участников, в том числе и 27-летняя Арнита Верза. Заявку на ее участие в шоу подала старшая сестра, которая написала в сопроводительном письме, что Арнита «действительно увлечена приготовлением еды». То, что изучающая ландшафтную архитектуру студентка сильна в поварском деле, подтвердил не только приготовленный ею торт, но и профессионализм несколько позднее, когда шеф-повар Артур Ташканс в ходе отбора попросил девушку приготовить стейк.
В число молодых людей, которые будут представлять Латвию на шоу Samsung Galaxy Dream Chef, вошла также шестнадцатилетняя Бетия Луизе Калея, называющая готовку своим любимым занятием уже с 9 лет. Девушка показывает свои кулинарные умения на собственном канале в Youtube, а ее цель в будущем – открыть свой ресторан и издать книгу рецептов. Бетия в качестве своего фирменного блюда представила жюри носящий ее имя морковный торт, который она также с особой тщательностью оформила на тарелке перед подачей. 
Даниэлу Шаталовсу также 16 лет, и он вместе со своими старшими братьями и сестрами готовит уже с 8 лет. В кулинарии его вдохновляет Мартиньш Ритиньш: смотря его передачи, Даниэл старался подражать увиденному, не забывая также импровизировать. Приготовление фирменного блюда было домашним заданием для всех участников. Желание Даниэла участвовать в шоу было настолько сильным, что он не только приехал на отбор прямо с фестиваля, но и приготовил там на костре тушеную в арбузе курицу с глазированной в меду морковью и капустой, поданную с пикантным черничным соусом.
Для студентки юриспруденции с дипломом специалиста в области услуг общественного питания Монты Мейере приготовление еды – страсть с возраста 7 лет – уже тогда она знала, что хочет открыть собственный ресторан. То, что бабушка и прабабушка Монты были поварами, вдохновило и ее заняться этим делом. «Еда для меня – не только топливо, чтобы жить, но и красивая часть жизни», – говорит 24-летняя Монта, которая постаралась, чтобы на торжестве в честь свадьбы сестры было вдоволь сладких сюрпризов.
Дальше финалистов ждут практические занятия вместе с Артуром Ташкансом, чтобы уже в середине июля они были готовы продемонстрировать свои умения во время съемок шоу Samsung Galaxy Dream Chef и в различных увлекательных заданиях помериться силами с молодыми талантами из Литвы и Эстонии.
Оставить комментарий