Февраль 13, 2025

Вы находитесь здесь: / Напитки / Открытие школы при Латвийской ассоциации сомелье: новый шаг в развитии отрасли

Открытие школы при Латвийской ассоциации сомелье: новый шаг в развитии отрасли

Недавно Латвийская ассоциация сомелье объявила о создании собственной школы, которая станет важным центром подготовки профессионалов в области вина и сервиса. Президент ассоциации Янис Калькис рассказал о целях и задачах новой школы, а также о ближайших мероприятиях и планах.

Лицензирование и сертификация

По словам Калькиса, школа пока не имеет лицензии Rīgаs Domе, так как этот процесс достаточно сложен. Да и особой нужды в этом пока нет.  Практически все члены нашей Ассоциации уже имеют международные сертификаты. Поэтому и свою «учебу» мы строим в соответствии с международными стандартами, что обеспечивается тесным сотрудничеством с мировыми ассоциациями, включая американскую и азиатскую.

«Мы активно работаем над международной сертификацией. Для профессионалов раз в год проводится экзамен, который подтверждает их статус. Это сложное испытание, включающее теорию и практику сервиса – от подачи разных видов вина до работы с магнумами. Теория занимает большую часть подготовки, но без отработки практических навыков успешная сдача невозможна», – отметил Президент.

Курсы и мастер-классы

Школа также будет предлагать курсы для любителей вина. Для профессионалов организуются мастер-классы, как с международными экспертами, так и с местными специалистами. В прошлом году ассоциация провела экскурсии по латвийским винодельням, чтобы познакомить участников с местным производством.

Калькис подчеркнул, что, несмотря на критическое отношение к латвийским винам, есть перспективные производители, особенно те, кто работает с игристыми напитками на основе березового сока.

Конкурсы и международные перспективы

Одна из ключевых задач ассоциации – проведение конкурсов для сомелье. В сентябре этого года состоится отборочный тур, победитель которого представит Латвию на международном уровне в Португалии в 2026 году.

Собственное помещение: новая веха в истории ассоциации

Ассоциации сомелье исполнилось 22 года, но впервые за всю её историю у организации появилось собственное помещение. Ранее обучающие мероприятия проводились на арендованных площадках, но теперь ассоциация сделала шаг вперёд, открыв свою школу.

«Мы дружим с многими международными ассоциациями и регулярно приглашаем гостей, но обмен преподавателями или постоянное партнёрство, как у классических учебных заведений, пока не практикуем», – добавил Калькис.

Следите за новостями

Информация о предстоящих мероприятиях, конкурсах и курсах доступна на сайте ассоциации и в её социальных сетях.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:



Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked ( * ).

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами