April 26, 2024
5 простых рецептов завтрака, чтобы порадовать маму в День матери
Чтобы каждая мама начала праздничное утро в День матери со сладких поздравлений и вкусного завтрака, шеф-повар Угис Вейтс и портал рецептов Lidl Virtuve подготовили пять несложных рецептов. Готовятся они легко и быстро, самые маленькие дети могут делать их вместе с папой, а ребята постарше – самостоятельно. От сладких и сытных вафель до полезных фруктов или салата из шпината и клубники – варианты на любой вкус и кулинарный опыт, чтобы порадовать маму!
Сладкие вафли
Ингредиенты (на 4 порции)
• 250 г сахара Diamant
• 125 г сливочного масла Pilos
• 250 мл воды
• 250 г муки Belbake
• 2 яйца
Приготовление
В миске растопите сливочное масло, добавьте сахар и яйца и все тщательно перемешайте. Добавьте горячую воду. Помешивая, медленно всыпайте муку. Выпекайте вафли в разогретой и слегка смазанной маслом вафельнице. Подавайте со свежими фруктами, шоколадным соусом, взбитыми сливками или другими лакомствами на ваш выбор.
Круассан с коктейльным салатом из креветок в скандинавском стиле
Ингредиенты (на 3 порции)
• 6 круассанов
• 160 г сливочного сыра Pilos
• 1 головка салата ромэн
• 160 г креветок Ocean Sea
• 1 огурец
• 1 стебель сельдерея
• 1 красная луковица
• 3 столовые ложки майонеза Kania
• 3 яйца
• 1 лимон
• 1 столовая ложка горчицы Duc De Coeur
• 1 пучок укропа
• 1 чайная ложка порошка острой паприки
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка меда Baresa
Приготовление
Разморозьте креветки, положив их на ночь в холодильник, или выложите в миску и залейте холодной водой. Смените воду 1-2 раза, пока креветки не оттают, слейте воду и, слегка прижав бумажным полотенцем, высушите лишнюю влагу.
В течение 7 – 8 минут отварите яйца, согретые до комнатной температуры и затем быстро остудите в ледяной или очень холодной воде.
Приготовьте соус. Очистите и натрите зубчики чеснока. В миске равномерно смешайте майонез, горчицу, лимонный сок, тертый чеснок, щепотку соли, порошок паприки и мед. Укроп освободите от жестких стеблей, мелко нарежьте и смешайте с соусом.
Огурцы и стебли сельдерея нарезаем небольшими кубиками. Очистите и нарежьте лук. Смешайте овощи с креветками и соусом. Добавьте соль, черный перец и лимонный сок по вкусу.
Нарежьте круассаны и намажьте их сливочным сыром, сверху положите листья салата, сверху разложите салат из креветок и нарезанное яйцо.
Фруктовая тарелка с овсяными хлопьями
Ингредиенты (на 4 порции)
• 500 г абрикосов (можно заменить другими фруктами)
• 250 г разных ягод (клубника, черника и т. д.)
• 2 банана
• 1 апельсин
• 300 г греческого йогурта Pilos
• 2 пакетика ванильного сахара Belbake
• 80 г овсяных хлопьев Crownfield
Приготовление
Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать кубиками. Ягоды очистите, промойте и слейте лишнюю воду. При необходимости самые крупные ягоды разрежьте на кусочки. Затем очистите и нарежьте бананы.
Разложите фрукты в четыре миски. Выжмите апельсиновый сок, залейте половиной его фрукты. Вторую половину смешайте с йогуртом и ванильным сахаром, залейте все фрукты. Поджарьте хлопья на обезжиренной сковороде около 3 минут до светло-коричневого цвета. Добавьте овсянку в мисочки к фруктам и сразу подавайте.
Пицца на булочке
Ингредиенты (на 4 порции)
• 2 булочки
• 2 луковицы
• 100 г вяленых томатов Freshona
• 80 г зеленых оливок Freshona
• 200 г сливочного сыра Pilos
• 200 г твердого сыра Pilos
• 1 зубчик чеснока
• соль, перец
Приготовление
Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Слейте жидкость из помидоров и оливок, затем нарежьте их. Смешать все со сливочным сыром. Добавьте в крем зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу.
Разрежьте булочки горизонтально пополам. Смажьте места разрезов кремом и поместите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте их тертым сыром и запекайте до хрустящей корочкой в духовке при температуре 200°C около 15 минут. Лучше всего сочетается с зеленым салатом.
Салат с клубникой и авокадо
Ингредиенты (на 4 порции)
• 500 г шпината
• 200 г клубники
• 2 авокадо
• 100 г сыра фета Pilos
• миндаль
• красный лук
• 2 чайные ложки меда Baresa
• бальзамический уксус
Приготовление
Клубнику и авокадо нарежьте кусочками среднего размера. Измельчить красный лук. Выложите листья шпината в салатницу, сверху насыпьте нарезанные ингредиенты. Смешайте бальзамический уксус с медом и добавьте в салат. В конце выложите сверху салата сыр фета.
Оставить комментарий