Вы находитесь здесь: / Высокая кухня / 16 лучших шеф-поваров Швейцарии на вечеринке GaultMillau в Grand Resort Bad Ragaz
Quintessence

16 лучших шеф-поваров Швейцарии на вечеринке GaultMillau в Grand Resort Bad Ragaz

Главные герои вечеринки GaultMillau – 10 виноделов и 16 шеф-поваров, заслуги которых ресторанный гид оценил суммарно в 261 балл.

Marco R. Zanolari, генеральный директор Grand Resort Bad Ragaz, и Urs Heller,  директор GaultMillau рассказали о вечеринке, запланированной  на 19 августа 2018  года. Она пройдет у открытого бассейна в уютном саду курорта Grand Resort Bad Ragaz, где гости мероприятия встретятся с лучшими шеф-поварами страны и поучаствуют в дегустации блюд и напитков.

5 приглашенных шеф-поваров входят в «лигу 19 баллов GaultMillau»:  Franck Giovannini из ресторана Restaurant de l’Hôtel de Ville; Philip Chevrier, лучший шеф-повар Женевы и бренд-шеф отеля Domaine de Château-vieux; младший шеф-повар Guy Ravet из Ermitage des Ravet; Andreas Caminada, владелец ресторана  Schauenstein Schloss и бренд-шеф Igniv в Grand Resort Bad Ragaz; а также  André Jaeger, звезда кулинарного мира, который вернется к любимому делу по случаю данного события.

Также на мероприятии приготовят свои фирменные блюда Heiko Nieder из отеля Dolder Grand в Цюрихе; Sven Wassmer, бывший шеф-повар ресторана 7132 Silver; обладатели 17 баллов GaultMillau Hubertus Real и Roger Kalberer и Bernadette Lisibach из Neue Blumenau. Начнется мероприятие с блюд от молодых шеф-поваров, заявивших о себе в кулинарном мире: Silvio Germann (ресторан Igniv by Andreas Caminada, Бад-Рагац), Marcel Skibba (Igniv by Andreas Caminada, Санкт-Мориц), Fabian Fuchs (Equitable, Цюрих) и Marcus Arnold (Steinhalle, Берн). За десерт отвечают Julien Duvernay (Stucki, Базель), лучший шеф-кондитер Швейцарии по версии GaultMillau, и Renato Wüst, исполнительный шеф-повар в Grand Resort Bad Ragaz. Ответственную роль по подбору вина к блюдам возьмут на себя виноделы из Buendner Herrschaft и Vaud.

Стоимость входного билета на вечеринку GaultMillau: CHF 330 (напитки включены).

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:



Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked ( * ).

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами