May 13, 2024
Встречаем весну в Монте-Карло
Праздничный ужин с шампанским в честь Международного женского дня в ресторане «Эльза»
8 марта в отеле Monte-Carlo Beach Hôtel будет торжественно отмечаться один из самых любимых праздников весны.
Чтобы порадовать милых дам и их спутников, в этом году итальянец Паоло Сари, шеф-повар органического ресторана Elsa, отмеченного звездой гида Мишлен, приглашает к себе на кухню коллегу Алена Пассара из Arpège – настоящей мекки для гурманов, заслужившей высшую награду красного гида.
Результатом сотрудничества двух признанных мэтров и известных адептов здорового питания станет 100%-органическое меню, в котором местные продукты гармонично сочетаются с органическими винами, рождая изысканные вкусы. Эти талантливые и преданные своему делу шефы убеждены в исключительной роли сезонных продуктов, которые они лично выращивают на своих огородах или заказывают у знакомых фермеров.
Именно Сари первым уловил начавший набирать силу тренд – стремление к простой и легкой кухне, уважение к терруару и местным кулинарным традициям. Он лично выращивает многие овощи и фрукты для своих блюд на небольшом огороде, расположенном прямо у Elsa – первого биоорганического ресторана, признанного строгими кулинарными критиками.
100%-био меню из 5 блюд обойдется в € 250 с человека, включая бокал вина или шампанского; или в €180 без алкоголя.
Оставить комментарий