April 23, 2024
Ставшие легендой
Ригу по приглашению компании Eirovins посетила Викторин Бабе, представляющая французский винный дом Mas De Daumas Gassac. И только для того, чтобы познакомить интересующихся с винами Лангедока, которые у нас не очень хорошо известны. Впрочем, не только у нас.
Викторин Бабе
Когда говорят о французском регионе Лангедок-Руссийон, расположенном на самом юге страны, на ум сразу приходят замечательный климат и великолепные пейзажи. Но никогда не вино. Долгое время вообще считалось, что Лангедок-Русийон — производитель посредственных, в основном, моносепажных вин. Но все изменилось после того, как сюда в 1970 году приехал производитель перчаток из Парижа Эми Гибер – страстный поклонник вина.
В Лангедоке мсье Гибер увидел старинное поместье («Mas» –означает «ферма», «хозяйство», отсюда и название вина), выставленное на продажу. Он приобрел его и перебрался с женой Вероникой жить в Лангедок, чтобы заняться тем, о чем мечтал всю жизнь — виноделием. Друг семьи Анри Анжальбер, профессор геологии, сказал супругам, что почва в их владении могла бы подойти для производства вин класса Grand Cru, но чтобы быть «принятыми» как таковые, Гиберам потребовалось бы лет 200. Этого оказалось достаточно, чтобы вдохновить супругов. Уже на следующий год началась посадка каберне совиньона с использованием черенков из Медока в Бордо, а в 1978 г. у них уже была винодельня, которую посещал знаменитый бордоский консультант Эмиль Пейно. Это поместье, которое теперь стало одним из самых знаменитых в Лангедоке, обладает 35 га виноградников, и производит сложные, текстурированные вина с нотами дегтя.
После первого же урожая 1978-го вино окрестили Grand Cru of the Languedoc, а спустя еще 4 года два известнейших ресторанных критика Франции — Gault и Millau, назвали Mas de Daumas Gassac — «Лафит из Лангедока», затем награды на вина небольшой фермы посыпались как из рога изобилия – от «одно из 10 лучших вин в мире» (Майкл Бродбент) или просто «исключительным вином» (Э.Паркер). За 30 лет своего существования вино Mas de Daumas Gassac удостоилось редкого статуса «Vin Culte», присуждаемого лишь немногим винодельческим владениям.
Сегодня виноградник Mas de Daumas Gassac представляет собой некий музей, состоящий из более чем 40 редчайших сортов виноградных лоз со всего мира: Израиля, Португалии, Швейцарии, Армении, Мадеры, …, существовавших ещё до создания современных клонов. Эти старинные сорта имеют низкую производительность (3000-6000 кг/га), но способны подарить поразительное богатство ощущений.
Земля Mas de Daumas Gassac всегда использовалась в гармонии с природой и с уважением к традициям края на протяжении тысячелетий. Виноградник, состоящий из более чем 52 участков, окружённых 3 тыс. гектаров лесного заповедника, принадлежит сегодня семье Гибер, которая сохраняет уважительное отношение к окружающей среде.
Оставить комментарий