Пить по правилам

Август 25, 2015

Лучшие бармены и бариста Латвии будут состязаться на Кипсале!

В начале сентября посетители выставочного центра на Кипсале смогут увидеть увлекательные шоу барменов и бариста, которые пройдутк во время выставки Riga Food 2015. Более того желающие смогут принять участие в уникальном мастер-классе по смешению виски!

„В подобного рода конкурсах бармены не только совершенствуют свои профессиональные навыки и учатся у коллег, но и обретают стимул стремиться к еще лучшим результатам. Мы уже привыкли к тому, что латвийские бармены демонстрируют высокий уровень навыков и успешно стартуют также в международных конкурсах”, -отмечает президент Латвийской федерации барменов Райтис Акерблумс и добавляет — „Приходите на выставку „Riga Food 2015” и собственными глазами следите за работой лучших барменов Латвии!”

Мастер-класс по приготовлению виски

2 сентября в холле № 1 на большой сцене весь день будут проходить уникальные мастер-классы по смешению виски „Grant’s School of Blending”. В каждом мастер-классе смогут практически действовать 12 участников – посетителей выставки и приглашенных гостей, а остальные смогут следить за этим захватывающим процессом.

В ходе обучения слушатели смогут узнать о различных видах солодовых и зерновых спиртов для шотландского виски, ознакомиться с основами профессии Master blender и рабочими буднями этих мастеров, а затем, используя подлинные образцы спиртов из Шотландии, самостоятельно изготовить собственный сорт смешанного виски. Это уникальная возможность заглянуть за кулисы производства шотландского виски, познать тончайшие вкусовые нюансы этого чудесного напитка и увидеть его в другом свете! Мастер-классы ведет посол „Grant’s” в Балтии Ансис Анцовс.

Латвийский финал Riga Black Balsam Global Challenge

3 сентября все желающие приглашаются на латвийский финал конкурса коктейлей на базе рижского черного бальзама Riga Black Balsam Global Challenge, который начнется в 12.00 в холле № 1 на большой сцене.

Каждому участнику конкурса предстоит в течение семи минут приготовить пять порций нового коктейля по самостоятельно разработанной оригинальной рецептуре. Десять лучших участников отборочного тура проходят в международный финал. В жюри будут представлены признанные бармены, эксперты алкогольной отрасли и представители владельцев бренда.

Заявки на участие в конкурсе Riga Black Balsam Global Challenge принимаются до 27 августа. Конкурсное положение опубликовано в интернете на сайтах www.bartender.lv и www.rigafood.lv.

Соревнования в приготовлении безалкогольных коктейлей

Кто в нашей стране готовит вкуснейшие безалкогольные коктейли? Это выяснится 4 сентября на Кипсале по итогам соревнований Evian & Badoit Latvia 2015 Cup с участием талантливейших барменов со всей Латвии.

Цель соревнований – популяризация безалкогольных коктейлей, использования натуральных минеральных вод для приготовления этих вкусных, полезных и оригинальных напитков, а также содействие профессиональному росту барменов.

Каждому участнику конкурса отводится семь минут на приготовление четырех порций коктейля с использованием не менее 10 cl натуральной минеральной воды Evian или Badoit. Рецепт коктейля должен быть оригинальным!

Профессиональное жюри будет оценивать аромат, вкус, послевкусие коктейля, внешний вид и декор напитка, а также техническое исполнение его приготовления. Дети также будут приглашены оценить достижения конкурсантов и присудить свой приз симпатий.

Рядом с конкурсной площадкой будет действовать детский уголок, где самые маленькие будущие бармены смогут испытать свои таланты в приготовлении коктейлей.

Заявки на участие в соревнованиях Evian & Badoit Latvia 2015 Cup принимаются до 27 августа. С конкурсным положением можно ознакомиться в интернете на сайтах www.bartender.lv и www.rigafood.lv.