April 25, 2024
«Местный» ужин с испанским акцентом
Гастрономический ужин в ресторане Locale в сотрудничестве с Miguel Torres и винами Jean Leon.
12 июня в 19:00 ресторан Locale приглашает Вас на гастрономический ужин во вре-мя которого у вас будет возможность насладиться меню из 5 блюд от шеф-повара
Андреа Брессана (Andrea Bressan) в сочетании с винами от Jean Leon из Испанско-го винодельческого региона Penedes. Ужин проведет Miguel Torres brand ambassador Mireia Prim Fernandez, которая познакомит Вас с каждым из вин, а также расскажет об особенностях их производства.
О настроении вечера позаботится дуэт испанских гитар DUENDE.
Стоимость ужина: 35.00 EUR
Место проведения: Ресторан Locale, Старая Рига
Резервация столов +371 29 401 431; info@locale.lv
Меню:
1. Jean Leon 3055 Chardonnay organic 2012
Ньоки из каракатицы с бульоном, брокколи и чернилами каракатицы
2. Jean Leon Vinya Palau Merlot Single Vineyard 2009
Подкопченное утиное филе с конфи из рабарбара и кремом из черных оливок
3. Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva Single Vineyard 2006
Филе перепелки с черносливом
4. Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva Single Vineyard 2003
Обжаренная говяжья вырезка с зеленой спаржей и соусом с черным трюфелем
5. Torres 15 Reserva Privada
Миндальный Флорентин с ванильным мусом, парфе из чернослива и кленового сиропа и свежими ягодами
Оставить комментарий