Март 28, 2024

Вы находитесь здесь: / Вояж / Grand Resort Bad Ragaz: поп-ресторан LeftLovers

Grand Resort Bad Ragaz: поп-ресторан LeftLovers

Что делать с оставшимися помидорами черри или апельсиновой цедрой? Съесть их! LeftLovers превращает неиспользованные продукты в креативные блюда.

В Grand Resort Bad Ragaz открылся поп-ресторан LeftLovers, концепция которого – осознанное потребление продуктов питания.

Команда LeftLovers показывает, насколько многогранна неиспользованная пища и как осознанное потребление может легко стать частью повседневной жизни. Например, хлебные чипсы готовятся из хлеба, который был приготовлен на завтрак, но так и не был заказан. Рис из ресторана KOiSO Sushi-Take-Away превращается в хрустящие рисовые шарики, а домашний лимонад готовится из апельсиновой цедры. Чтобы избежать пищевых отходов, картофель фри в LeftLovers сделан из неочищенного картофеля. Кетчуп и майонез подаются в стеклянных бутылках, а не в пластиковых упаковках, а блюда – на биоразлагаемой посуде. В партнерских продуктах внимание уделяется органическому и климатически нейтральному производству, коротким маршрутам доставки и устойчивому сельскому хозяйству. Концепция LeftLovers была создана группой студентов EHL, Школы гостиничного бизнеса в Лозанне. Своей идеей студенты хотят вдохновить людей на осознанное потребление продуктов питания и экологичный образ жизни.

Поп-ап ресторан LeftLovers открыт до конца октября в парке Kurpark курорта Grand Resort Bad Ragaz. Благодаря художественному дизайну художника Пабло Гену (Pablo Genoux), ресторан гармонично вписывается в выставку скульптур
Bad RagARTz. Гости могут попробовать под открытым небом оригинальные блюда и свежие напитки. По выходным здесь играет живая музыка.

Ресторан LeftLovers работает только на вынос с 11:00 до 19:00 с четверга по воскресенье.

Хештеги : # #

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:



Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked ( * ).

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами