July 23, 2026
17-й Рижский фестиваль устриц пройдет 16 мая в Берга Базарс
16 мая с 12:00 до 21:00 в Berga Bazārs пройдет 17-й Riga Oyster Festival — одно из крупнейших гастрономических событий такого формата в Европе. В течение дня 15 профессиональных мастеров по открыванию устриц откроют около 13 тысяч устриц, а гости смогут не только наблюдать за соревнованиями, но и принять участие в любительских конкурсах.
Riga Oyster Festival уже давно вышел за рамки локального мероприятия и стал одной из немногих гастрономических площадок в странах Балтии, где встречаются профессионалы международного уровня. Центральным событием программы станет Чемпионат Латвии по открыванию устриц. Победитель получит право представлять страну на Galway International Oyster & Seafood Festival в Ирландии — одном из самых престижных мировых фестивалей, посвященных устрицам и морепродуктам.
Особое внимание к рижскому фестивалю в этом году связано с успехом латвийского мастера Ренарса Пурмалиса. В 2024 году он открыл 30 устриц за две минуты и пять секунд и завоевал в Голуэе титул лучшего мастера мира.
«Размах Riga Oyster Festival удивляет представителей «устричных держав» — они не понимают, как нам удается организовать событие такого уровня. Моя победа в Голуэе вызвала огромный интерес к рижскому фестивалю именно в кругах профессионалов. Благодаря этому среди гостей и участников нашего мероприятия будут лучшие мастера своего дела из разных европейских стран», — рассказывает Пурмалис, который также является одним из организаторов фестиваля.
Гости фестиваля смогут попробовать 12 различных видов устриц из Франции и Ирландии, сравнить их вкусовые особенности и подобрать собственных фаворитов. Помимо устриц, посетителям предложат широкий выбор блюд на гриле.
Традиционно программа фестиваля будет включать не только профессиональные соревнования, но и развлекательные активности для публики. Желающие смогут принять участие в любительских матчах по открыванию устриц, а также в конкурсах на силу, где участники соревнуются в том, кто дольше удержит мешки с устричными раковинами. Пройдут и парные состязания, в которых один участник открывает устрицы, а второй их ест.
Для детей организуют творческую зону с росписью устричных раковин, аквагримом и другими развлечениями. Музыкальное сопровождение фестиваля обеспечит DJ GarJānis.
Во время мероприятия для гостей будут открыты все террасы ресторанов и кафе Berga Bazārs, а на территории дополнительно разместят фуршетные столы.
Вход на фестиваль бесплатный. Подробная информация о месте проведения, видах устриц, меню и программе доступна на сайте rigaoysterfest.lv.
Оставить комментарий