May 10, 2024
Женщина, победившая мужчин
9 сентября прошёл очередной конкурс лучших поваров, который ежегодно организует Клуб Поваров. В этом году победителем стала су-шеф ресторана Le Dome Кристине Строде. Это её вторая победа, первый раз на сцену в качестве победителя Кристине поднималась в 2014 году.
Основная битва была между Кристине Строде и прошлогодним победителем, поднявшимся на вторую ступеньку в конкурсе «Повар года 2015», Динарсом Звидриньшем (ресторан Kaļķu Vārti). В итоге Кристине получила 1181 пункт, а Динарс 1077, так что победа Строде была убедительной.
На вопрос, почему Кристине решила участвовать повторно, хрупкая девушка ответила, что было желание исправить «прошлогодние» ошибки и у неё это получилось прекрасно. В том году у молодого повара возникали проблемы с организацией работы и временем, но в этот раз эти моменты были улучшены. «Всегда, конечно, можно ещё лучше, но в целом своей работой и результатами я довольна», — сказала Кристине.
Стоит отметить, что в этом году в состав жури впервые входили представители WACS (The World Association of Chef’s Societies).
Оставить комментарий