Здоровая кожа в Новом году: одно простое, но почти волшебное средство от специалиста по питанию

Декабрь 29, 2023

Становясь перед зеркалом в преддверии Нового года каждый из нас нет-нет, да найдет изъян, который непременно нужно исправить, начиная с 1 января. В последние годы больной темой стало здоровье кожи, ведь половина взрослых страдает от акне в той или иной форме, и еще 10% — от атопического дерматита. А уж сухость кожи – и вовсе привычная проблема в отопительный сезон. «Проблемы с кожей — это результат многих факторов. Один из них, о котором часто забиваем — это питание. Лечение — это не только в кабинете у врача, но и в тарелке! В частности – важно позаботиться о достаточном количестве в рационе омега-3 – кислот, способствующих уменьшению акне, атопического дерматита и гиперпигментации. А восполняются запасы омега-3 просто: включением в рацион рыбы и морских продуктов в достаточном количестве», — рассказывает специалист по питанию и преподаватель РСУ Ксения Андриянова.

«Проблемы с кожей существенно снижают качество жизни, — рассказывает преподаватель РСУ, — Люди чувствуют не только физический, но и эмоциональный дискомфорт, ведь акне и атопический дерматит (красные шелушащиеся и зудящие пятна) проявляются главным образом на лице. Многим кажется, что это редкие заболевания, и напрасно: в Западном мире от акне страдает порядка половины взрослых, причем чаще женщины, а от атопического дерматита (далее — АД) – до 10% взрослых и 15-30% детей».

Помочь улучшить состояния кожи может приведение в порядок своего рациона – в сочетании с компетентным лечением, если речь идет о заболеваниях. Если же речь идет просто о сухости из-за отопления, дорогие крема вам не нужны – достаточно привести в порядок рацион, ведь последние исследования показывают: существенно улучшить состояние кожи может такая простая вещь, как достаточный уровень омега-3 в организме. Однако в среднем латвийцы употребляют 10 граммов рыбы и морских продуктов в день. В неделю это 70 гр, а должно быть – минимум 360 гр. В 5 раз меньше, чем нужно!

При этом свыше трети (37%) латвийцев считает, что получает достаточно омега-3 вместе с продуктами питания, поэтому не задумываются о дополнительном приеме рыбьего жира или увеличении доли рыбы в рационе. Также, как правило, люди связывают пользу рыбьего жира с иммунитетом, здоровьем сердца, мозга, но никогда не задумываются о его пользе практически для крупнейшего органа нашего тела – кожи: 46% латвийцев знают, что кислоты омега-3 важны для иммунитета, 27% знают об их важности для мозга и ментальных способностей, но лишь 10% и 15% соответственно знают о позитивном влиянии на повышенное давление и риск инсульта и инфаркта.

С какими же кожными недугами помогает справиться рыбий жир?

Экзема, или атопический дерматит, вызывающее зуд и шелушение. При этом кожа иногда трескается и кровоточит
Акне – прыщи и кисты, часто очень болезненные
Гиперпигментация — темные участки кожи, которые появляются в результате повышенной выработки меланина. Существует множество причин гиперпигментации, в том числе:

Ø гормональные изменения

Ø ультрафиолетовое облучение

Ø старение

Ø травмы кожи

Ø лекарственные препараты, вызывающие чувствительность к солнечному свету.

Как работает рыбий жир? Кислоты EPA и DHA, содержащиеся в рыбьем жире, подавляют воспалительные процессы, что благоприятно сказывается на состоянии кожи. Есть доказательства что они также уменьшают зуд, связанный с сухостью кожи – это актуально и тем, кто страдает от АД, и тем, у кого акне. Небольшое, но достоверное исследование показало, что прием омега-3 уменьшает угревую сыпь в течение 10 недель.

«Что касается гиперпигментации, то механизм воздействия омега-3 следующий: он может минимизировать раневые инфекции и ускорить заживление, что полезно в случаях гиперпигментации, вызванной травмой кожи. Он также препятствует выработке меланина и эффективно подавляет воспаления, полученные под воздействием ультрафиолета (солнечные ожоги, загар), которые очень характерны латвийцам, ведь мы частенько пренебрегаем лосьонами от солнца, — поясняет преподаватель РСУ.

Откуда получать омега-3? Если в новом году Вы стремитесь к здоровой коже, начните не с дорогого крема или платного визита к дерматологу, а с упорядочивания своего питания. Высокое содержание омега-3 можно найти в любой жирной рыбе – речь не обязательно должна быть о дорогостоящих ее видах, например:

макрель
селедка (свежая, не в маринаде)
животики лососины или форели (обычно идут в уху)
скумбрия
анчоусы (из них производится высококачественный рыбий жир, поскольку в такой маленькой рыбке нет тяжелых металлов и других вредных веществ)

Если знаете, что не сможете ввести в рацион 300 граммов рыбы, которую будете употреблять еженедельно, выберите другой источник жирных кислот омега-3.

«Так как в день нужно употреблять 1000 мг омега-3, в аптеках советую искать рыбий жир с наибольшей концентрацией ценных веществ. К сожалению, мы часто выбираем препараты, исходя из их стоимости, а не пользы. Но, чтобы был положительный эффект, мало просто выпить витаминку – нужно принять необходимое количетсво кислот EPA и DHA. Выбирайте рыбий жир с максимально возможной концентрацией EPA и DHA (а на этот фактор, согласно опросу Norstat[9] обращает внимание лишь 12% латвийцев, тогда как 22% выбирают либо самый известный бренд, либо самый дешевый продукт), чтобы одной таблетки или ложки, а то и половины хватало, чтобы получить нужную дозу полезных веществ, а то я встречала препараты, в которых содержится так мало Омега-3, что нужно принимать 10 капсул в день, чтобы получить необходимую норму«, — комментирует преподаватель РСУ.

Будьте здоровы и прекрасны в Новом году!