April 23, 2024
#вечеринка. World Class: рижский формат
Латвийские ценители барной культуры и известные в обществе люди в ресторане азиатской кухни RestBar Mo на днях встретились с тренером престижных соревнований World Class и судьей из Тайваня Ником Ву (Nick Wu), а заодно и познакомились с мировыми тенденциями в приготовлении коктейлей. Одновременно состоялось обучение участников World Class Latvia, которые усовершенствовали свои навыки приготовления специфических коктейлей.
У гостей мероприятия была возможность насладиться организованным World Class ужином, во время которого была презентована карта коктейлей, созданная всемирно известным коктейльным мастером Ником Ву. Финалист конкурса World Class 2016 Ник Ву приехал из Тайваня в Латвию, чтобы провести мастер-класс для участников мероприятия этого года – представителей 28 баров. Они будут бороться за честь представлять Латвию и, возможно, Балтию на мировых соревнованиях.
“Посещение баров с друзьями – это один из способов получения позитивных эмоций. Я иду в бар, чтобы развлечься. Коктейли, особым образом декорированные и приготовленные из сложных ингредиентов, способствуют этому. На мероприятии я попробовал все коктейли Ника Ву и пришел в восторг от техники и скорости приготовления. Не верится, что так быстро можно приготовить эти коктейли”, – призналась основатель портала morethansize.com и художник-модельер Индра Салцевича.
“World Class” – международное мероприятие. Несмотря на то, что это конкурс, его участникам предлагаются различные мастер-классы, которые являются также обучающей программой для участников.
“Ник Ву удивил всех своей скоростью. В Азии коктейли делаю молниеносно, пара минут – и коктейль уже готов! Это доказывает, что практика имеет огромное значение, и я надеюсь, что новое поколение латвийских барменов научится обслуживать клиентов так же быстро, как и в Тайбэе”, – поделился впечатлениями Эдгарс Элбергс, миксолог, преподаватель и посол World Class в Латвии.
Руководитель бренда World Class в Латвии Аснате Ванага, которая является представителем компании-распорядителя конкурса “Prike Latvija”, рассказала, что конкурс в этом году привлек внимание не только профессионалов, но и общество в целом. “Особо радует, что ряды конкурсантов стали пополняться и представителями регионов. Так, к примеру, к рижским и юрмальским барменам присоединились бармены из Валмиеры, Лиепаи и Ницы. Мы чувствуем, что людям уже не достаточно просто рома с колой, они хотят встречаться с друзьями, проводить время в красивом интерьере и наслаждаться качественными напитками”, – отметила Аснате Ванага.
Она посоветовала следить за новостями конкурса на www.worldclassbaltic.com, где публикуется информация обо всех участниках конкурса World Class – барменах и барах в Балтии. В середине мая в Латвии состоится коктейльная неделя, во время которой свои силы испытают все участники конкурса.
Оставить комментарий