В Баку? В Баку!

Август 17, 2015

Баку – потрясающий город, готовый с первых минут удивить своих гостей необычным сочетанием древнейшей истории и культуры Азербайджана и современной жизни страны, особенно энергичной в излюбленном путешественниками Баку. Один из лучших отелей столицы Four Seasons Hotel Baku подготовил свои рекомендации по самым интересным музеям и ресторанам, которые обязательно стоит посетить, чтобы прочувствовать две главные страсти этой страны – культуру и любовь к по-настоящему вкусной еде.

Музей современного искусства

В 2009 году в Баку открылся Музей современного искусства, созданный по инициативе первой леди Азербайджана Мехрибан Алиевой и при поддержке фонда Гейдара Алиева. В музее нет жестко обозначенной тематики, а пространство сконструировано таким образом, что за счет белого цвета, свободной архитектуры, наклонных стен и залов без углов у посетителей создается видимость движения, а детали интерьера соединяются в единую «движущуюся» структуру. Основная концепция музея – сохранение целостности азербайджанской школы живописи и посетителям представляется возможность познакомиться с работами таких художников, как Расим Бабаев, Ашраф Мурад, Геннадий Брижатюк, Фазиль Наджафов, Мамед Мустафаев, Ага Усейнов, Али Ибадуллаев, Мир-Надир Зейналов, Фуад Салаев, Фархад Халилов, Дарвин Велибеков, Эльдар Мамедов, Микаил Абдурахманов, Мусеиб Амиров, Махмуд Рустамов, Гусейн Хагверди, Элияр Алимирзаев, Рашад Бабаев, Алтай Садых-заде. Музей современного искусства не только дает своим гостям возможность окунуться в атмосферу азербайджанской живописи и ключевых произведений мастеров эпохи авангардного стиля в мировом искусстве, но и насладиться удивительным зданием самого музея, спроектированным известным израильским архитектором Захой Хадид и ставшее одним из незабываемых архитектурных шедевров Азербайджана.

Азербайджанский музей ковров

Музей ковров, основанный в Баку в 1967 году, стал первым подобным музеем в мире и сегодня насчитывает более 10 000 предметов, не считая того, что само здание музея выполнено в виде ковра. Музей обладает самой большой коллекцией азербайджанских ковров, выполненных в различной технике и с использованием разных материалов для плетения. Помимо ковров здесь можно увидеть большую коллекцию изделий из керамики, металлические и ювелирные изделия из бронзы, золотые и серебряные украшения, предметы национальной одежды и вышивки, а также предметы современного искусства. Азербайджанские ковры были известны всему миру уже в древние времена, ведь их изготовление было самым первым видом декоративно-прикладного искусства в стране. В экспозиции музея представлены ковры из самых разных регионов страны, разных школ и исторических периодов. Здесь можно увидеть ковровые изделия из Казаха, Губы, Ширвана, Гянджи, Тебриза, Шеки, а самым старым экспонатом музея считается фрагмент ковра тебризской школы «Овчулуг», созданный в 17 веке.

Помимо богатого культурного наследия и большого количества исторических памятников Баку славится великолепной национальной кухней, попробовать которую обязательно должен каждый гость этого города.

Nakhichevan

Расположившись на проспекте Парламента, ресторан Nakhichevan представляет собой одно из лучших мест в городе для знакомства с национальной кухней Азербайджана. В качестве закуски здесь можно попробовать таящие во рту слоеные пирожки с бараниной, рисом и укропом или традиционные рулетики из баклажанов. Выбирая основное блюдо, стоит обратить внимание на говурму из говядины и баранины, тушеную телятину с пряностями в собственном соку, несколько видов плова и, конечно, чыгыртму из фасоли, шпината или курицы. Любителям мяса наверняка понравится большой выбор кебабов, а на десерт гостям предложат традиционные бакинские сладости – щякярбуру, пахлаву и варенье.

Chinar

Ресторан Chinar на протяжении многих десятилетий является самым романтичным местом для встреч в Баку и радует своих гостей не только изысканной кухней, но и элегантным интерьером. Ресторан имеет несколько зон – бамбуковый бар и чайный дом, паназиатский зал, зал дракона и зал для VIP приемов и мероприятий. В меню ресторана шеф-повар постарался органично сочетать фирменные блюда Сингапура, Малайзии и Тайланда, которые готовятся только из свежих и натуральных ингредиентов. Помимо традиционных азиатских закусок и основных блюд, особого внимания здесь заслуживают десерты – горячие и холодные азиатские сладости, с любовью приготовленные высококлассными поварами кондитерского цеха, никого не оставят равнодушным.

Tosca

Еще одно прекрасное место для неторопливого обеда в центре Баку – итальянская траттория Tosca. Интерьер ресторана был вдохновлен оливковыми рощами и садами Тосканского побережья, а главными зонами ресторана стали традиционные итальянские gelateria, pasticceria, эспрессо-бар, винный бар и открытая кухня, благодаря которой каждый гость может понаблюдать за процессом приготовления выбранного им блюда. Летом траттория предлагает своим гостям насладиться приготовленными в дровяной печи блюдами на большой террасе, где органично расположились limoncello бар и стойка для мороженого. Помимо традиционной пиццы и пасты шеф-повар Tosca подготовил гостям большой выбор antipasti, великолепные десерты и итальянское мороженое gelato.

Maya Mexican Restaurant & Bar

Самый мексиканский ресторан в Баку предлагает гостям огненный фахитос и другие национальные блюда Мексики в интерьерах латиноамериканской кантины. Всех посетителей ждет оживленная атмосфера, мексиканская музыка и экзотическая кухня от лучших шефов.

Opera Sky

Тем, кто хочет познакомиться не только с национальной кухней Баку, но и окунуться в ночную жизнь города, стоит непременно посетить лаунж-бар Opera Sky, расположившийся на 29 этаже и предлагающий своим гостям не только великолепный вид на город с открытой террасы, но и превосходный выбор напитков, кальян и, конечно, зажигательную атмосферу от лучших диджеев страны.