April 17, 2024
Топ самых калорийных и самых низкокалорийных кухонь и блюд
- Три самые калорийные кухни мира — итальянская, мексиканская и японская.
- Пад Тай претендует на звание самого калорийного блюда.
- В Мексике прогнозируют самый высокий процент ожирения на 2021 год
После тяжелой рабочей недели, неважно, слишком ли мы устали или, может быть, просто забыли сходить в магазин за продуктами, еда «на вынос» — всегда спасение и удовольствие. Но какая еда «на вынос» содержит излишние калории?
Используя инструмент онлайн-аналитики SEMrush, GolfSupport определил самую калорийную кухню из десяти самых популярных кухонь мира.
Самые калорийные кухни
В тройку самых калорийных кухонь вошли итальянская, мексиканская и японская
Среднее блюдо итальянской кухни содержит 743 калории, что является в этом исследовании самой высокой средней калорийностью среди всех участников. Она также занимает первое место с самым высоким средним содержанием жира — 43 г. Тем не менее, «итальянцы» не входят в тройку кухонь, блюда которой содержат больше всего сахара. Итальянская кухня занимает четвертое место в «сахарном» рейтинге со средним показателем 12,6 грамма.
На втором месте – мексиканская кухня, которая отстает на 157 калорий от первого места (586 калорий на блюдо). В среднем блюдо содержит 27,6 г жира, а содержание сахара в нем относительно низкое — в среднем 7,6 г.
Третье место, как ни странно, занимает японская со средним показателем 576 калорий и удивительно высоким содержанием сахара (13 г). Тем не менее, она имеет один из самых низких показателей жира (16,6 г).
Самые калорийные блюда
На титул самого калорийного блюда претендует тайский Пад Тай, содержащий 1004 калории, 45 г жира и 24 г сахара. Не так далеко от него ушел тако — 792 калории (44 г жира и 8 г сахара). А замыкает тройку лидеров итальянское мороженое, джелато. С 780 калориями на порцию это сладкое блюдо занимает первое место по содержанию жира (69 г) и сахара (32 г)!
Низкокалорийные кухни
Самая низкокалорийная кухня – индийская. Блюдо в среднем имеет 357 калорий. Именно индийские блюда отличаются самым низким содержанием сахара (7,3 г), но тем не менее 18,6 г жира удерживают ее в первой пятерке.
За ней следуют испанская кухня (364 калории, 14,6 г жира и 9 г сахара) и греческая (также 364 калории, 17,3 г жира и 9,3 г сахара).
Низкокалорийные блюда
Том Ям, кисло-острый тайский суп, занимает первое место в топе низкокалорийных блюд. В нем всего 90 калорий, 1 г жира и 1 г сахара. За ним следует гаспачо (126 калорий), всего 1 г жира, но с содержанием сахара 18 г. Наконец, единственное сладкое низкокалорийное блюдо, попавшее в рейтинг, пахлава. Пахлава содержит 224 калории на порцию, включая сладкие 13 г сахара и 12 г жира.
Прогнозы ожирения
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) прямо не указывает рекомендуемую суточную норму (RDA) калорий, но, используя свои предыдущие статистические данные, World Population Review смогла создать прогноз глобального уровня ожирения.
Из перечисленных кухонь мексиканская является второй по калорийности, поэтому неудивительно, что прогноз уровня ожирения в Мексике на 2021 год был самым высоким — 28,9% населения.
За ней следуют Греция с 24,9% и Испания с 23,8% населения, которое, по прогнозам, будет страдать ожирением в 2021 году.
В то время как японская кухня — одна из самых калорийных кухонь, и тем не менее уровень ожирения в Японии один из самых низких — 4,3%. Это только «усиливает» фразу «есть можно все, но в меру».
| TOP 10 CUISINES | SEM RUSH VOLS | TOP 5 CALORIFIC DISHES | CALORIES | TOP 5 LOW CALORIE DISHES | CALORIES |
| CHINESE | 2.5M | PAD THAI | 1004 | TOM YUM GOONG | 90 |
| MEXICAN | 855.8K | MINCED BEEF TACOS | 792 | GAZPACHO | 126 |
| THAI | 529.9K | GELATO | 780 | BAKLAVA | 224 |
| INDIAN | 511.3K | SPAGHETTI CARBONARA | 757 | RATATOUILLE | 261 |
| JAPANESE | 273.3K | TON-KATSU CURRY | 743 | KUNG PO | 308 |
| KOREAN | 264.7K | ||||
| ITALIAN | 233.6K | ||||
| GREEK | 189.8K | ||||
| SPANISH | 142.5K | ||||
| FRENCH | 126.5K | ||||
| AVERAGE CALORIES* | AVERAGE FAT CONTENT* | AVERAGE SUGAR CONTENT* | ||||||
| ITALIAN | 743 | ITALIAN | 43g | KOREAN | 26.3g | |||
| MEXICAN | 586 | THAI | 28.6g | JAPANESE | 13g | |||
| JAPANESE | 576 | MEXICAN | 27.6g | CHINESE | 13g | |||
| KOREAN | 558 | KOREAN | 25.6g | ITALIAN | 12.6g | |||
| THAI | 535 | INDIAN | 18.6g | THAI | 11.6g | |||
| CHINESE | 408 | CHINESE | 18g | GREEK | 9.3g | |||
| FRENCH | 393 | GREEK | 17.3g | SPANISH | 9g | |||
| GREEK | 364 | JAPANESE | 16.6g | FRENCH | 8.5g | |||
| SPANISH | 364 | FRENCH | 16g | MEXICAN | 7.6g | |||
| INDIAN | 357 | SPANISH | 14.6g | INDIAN | 7.3g | |||
| DISH* | CALORIES | FAT (g) | SUGAR (g) | |
| CHICKEN PAD THAI | 1004 | 45 | 24 | |
| MINCED BEEF TACOS | 792 | 44 | 8 | |
| GELATO | 780 | 69 | 32 | |
| SPAGHETTI CARBONARA | 757 | 42 | 2 | |
| TON-KATSU CURRY | 743 | 35 | 14 | |
| BULGOGI | 694 | 36 | 36 | |
| MARGARITA PIZZA | 693 | 18 | 4 | |
| RAMEN BOWL | 629 | 12 | 7 | |
| PAELLA | 563 | 16 | 5 | |
| SWEET & SOUR CHICKEN | 518 | 18 | 30 | |
| MOUSSAKA | 516 | 31 | 9 | |
| THAI GREEN CURRY | 510 | 40 | 10 | |
| BEOUF BOURGUIGNON | 497 | 20 | 7 | |
| BIBIMBAP | 494 | 17 | 8 | |
| KOREAN FRIED CHICKEN | 487 | 24 | 35 | |
| CHICKEN ENCHILADAS | 484 | 12 | 14 | |
| NACHOS | 483 | 27 | 1 | |
| COQ AU VIN | 420 | 13,2 | 1,7 | |
| SPANISH TORTILLA | 404 | 27 | 4 | |
| CHICKEN CHOW MEIN | 399 | 18 | 3 | |
| BUTTER CHICKEN | 367 | 18 | 10 | |
| VINDALOO | 358 | 19 | 2 | |
| SUSHI (6PIECES) | 354 | 6 | 18 | |
| CHICKEN GYROS | 352 | 9 | 6 | |
| CHICKEN TIKKA MASALA | 345 | 19 | 10 | |
| KUNG PO | 308 | 18 | 6 | |
| RATATOUILLE | 261 | 15 | 17 | |
| BAKLAVA | 224 | 12 | 13 | |
| GAZPACHO | 126 | 1 | 18 | |
| TOM YUM GOONG | 90 | 1 | 1 | |
| *Nutritional information collated from BBCGoodFood.com 3/2021 | ||||
Оставить комментарий