March 28, 2024
Тематические закуски на вечеринку Хэллоуина
В преддверии Дня всех святых, или Хэллоуина, розничная сеть продуктовых магазинов ELVI совместно с шеф-поваром и специалистом по питанию Евгенией Янсоне предлагает два рецепта блюд на Хэллоуин, которые помогут создать жутко праздничную атмосферу на закусочном столе.
«Мумии» с песто и моцареллой (Время приготовления: 15 минут)
Ингредиенты
1 цельнозерновой багет или другой длинный хлеб
соус песто
моцарелла (или другой любимый сыр)
черные оливки
Приготовление
1. Порежь хлеб на одинаковые части, чтобы получились длинные ломтики, разрежь их напополам.
2. Намажь на каждый кусочек 1 ст. ложку соуса песто.
3. Нарежь сыр на полоски толщиной ~3мм по длине, совпадающей с шириной хлеба.
4. «Мумифицируй» бутерброды – выложи полоски сыра на хлеб так, чтобы визуально это выглядело как одежда мумии.
5. Нарежь черные оливки кружочками, положи на каждый бутерброд 2 колечка оливки, чтобы получились глаза мумии.
6. Запекай бутерброды в заранее нагретой духовке (180 С) пока сыр не растает. Подавай в горячем виде!
Фаршированные «ядом» яйца (Время приготовления: 30 минут)
Ингредиенты
10 куриных яиц
2 ст.ложки порошка красной паприки
3 ст.ложки свекольного сока
3 ст.ложки греческого йогурта
соль, перец по вкусу
семена черного кунжута
Приготовление
1. Свари яйца вкрутую — в кипящую воду насыпь соль и ложкой опусти в нее яйца (по одному), после закипания вари яйца около 10 минут. Сразу же переложи яйца в очень холодную воду (это нужно для того, чтобы яйца было легче очистить), полностью остуди и почисти яйца.
2. Разрежь каждое яйцо пополам горизонтально, аккуратно вынь желтки.
3. Вилкой или блендером смешай желток со свекольным соком, йогуртом, порошком красной паприки, солью и перцем.
4. Полученную массу помести в кондитерский мешок и наполни пустые половинки яичного белка. (Это можно сделать и с помощью чайной ложки).
5. Посыпь семечками кунжута и подавай.
Автор фотографий Виктория Кожемякина
Оставить комментарий