Праздник виноделия в Каппадокии

Сентябрь 30, 2019

Продолжая древние анатолийские традиции виноделия, отель Argos in Cappadocia (Турция, Учхисар) приглашает гостей принять участие в празднике сбора винограда.

По свидетельству археологов, виноделие в Каппадокии возникло как минимум 7000 лет назад, что делает этот турецкий регион одним из древнейших производителей вина в мире. Особых высот в виноделии добились хеты, жившие на территории Каппадокии в 1700 – 500 годы до н. э. и поставлявшие вино в Ассирию. До сих пор в любом сувенирном магазине Каппадокии можно купить традиционный хетский винный кувшин с отверстием посередине – его надевали на плечо через руку. Успехов в виноделии достигли и первые христиане – изображение виноградной лозы до сих пор можно увидеть на фресках пещерных церквей.

Сейчас виноделие в Каппадокии снова на подъеме, и до 11 октября в городе Ургюп проходит праздник сбора винограда, в рамках которого устраивают мероприятия, направленные на знакомство с местной культурой – от концертов фольклорной музыки до полетов на воздушных шарах, от знакомства с пещерными монастырями до посещения виноделен. В честь этого праздника отель Argos in Cappadocia приглашает посетить свои собственные виноградники, расположенные неподалеку от русла реки Кызылырмак. Отелю принадлежат богатые вулканической почвой земли общей площадью в 130 га. В живописных долинах рядом с горами выращивают красный виноград сортов сира, боазкере и каледжик карасы, а также белый эмир и шардоне. Гости отеля смогут своими руками сорвать виноградные грозди, а потом отправиться на пикник, где им будет предложены местные сыры, виноград и, конечно, вино. Вина из виноградников «Аргоса» неоднократно были отмечены международными наградами, среди которых золотая медаль на конкурсе Syrah du Monde за вино Turasan – Argos Vineyards Syrah 2010, а также золотая медаль Decanter за Turasan – Argos Vineyards Syrah 2013.

Об отеле Argos in Cappadocia

Отель находится рядом с крепостью Учхисар в Каппадокии (входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО). Он был построен на месте пещерного монастыря V века н.э., в помещении которого позже был оборудован караван-сарай для путешественников, отправлявшихся по Великому шелковому пути, а еще позже – мельница для производства льняного масла. В здании отеля расположен музей с археологическими артефактами. Впрочем, весь комплекс строений Argos in Cappadocia можно считать музеем: были восстановлены подземные лабиринты, соединяющие бывшие кельи, здание церкви, в котором сейчас проводят концерты и мероприятия, и винный погреб – сейчас там находится коллекция из 22000 бутылок вина. На территории отеля растут виноградники, а также есть собственный огород, который снабжает свежайшими травами и овощами кухню ресторана Seki. Каждый из 51 номеров отеля не похож на другие и сочетает современный дизайн с историей и традициями Каппадокии. Для многих гостей это также одно из самых романтических мест на свете и идеальная площадка для свадьбы или медового месяца.