October 20, 2023
Первый кофеварочный аппарат — в ресторане «Отто Шварц»
Олег Пухляк, историк, краевед, гид
Ресторан «Отто Шварц» считался в Риге межвоенного периода самым известным подобного рода заведением города. До революции ресторан находился в здании, расположенном на углу улицы Калькю и бульвара Аспазияс, в том доме, где сравнительно недавно располагалось кафе «Луна», сменённое сегодня рестораном (однако да, рестораном) Макдональдс. Не особо фантазируя, владелец ресторана дал ему своё имя. Ресторан неплохо себя зарекомендовал, и в итоге не было в Риге человека, который не знал бы, что такое «Отто Шварц».
В 1925 году у старых владельцев права на имя выкупили супруги Юргенсон (Йиргенсон), которые перевели местечко в дом напротив, выходивший окнами на колоннадный киоск и, можно было бы сказать, на лаймовкие часы, если бы часы в это время были уже построены. Ну да ничего, построили их, хоть и позже, но построили. Ресторана нет, дома, где он размещался — нет, а часы — на месте.
Супруги Юргенсон, которые выкупили товарный знак «Отто Шварц», да и сам ресторан заодно
Для поддержания реноме новые хозяева, помимо прочего, приобрели кофеварочный аппарат, делавший кофе, экспрессо. Не опечатка, именно «экспрессо» — так дважды было записано журналистом в 1926 году — экспрессо. Обращалось внимание на то, что это единственный такого рода аппарат в Латвии. Кофеварочный аппарат был закуплен в 1926 году и на долгие годы стал экзотикой, притягивающей в ресторан любителей чего-нибудь необычного.
Оставить комментарий