Июнь 14, 2024

Вы находитесь здесь: / Рестораны / Новая коллекция рождественских десертов от шеф-кондитера отеля Ritz Paris Франсуа Перре

Новая коллекция рождественских десертов от шеф-кондитера отеля Ritz Paris Франсуа Перре

К сказочному сезону зимних праздников шеф-кондитер отеля Ritz Paris и бутика сладостей Ritz Paris Le Comptoir Франсуа Перре по традиции подготовил сладкие сюрпризы для гурманов со всего мира – целых три версии фирменных рождественских поленьев. Главной звездой коллекции зимних десертов станет специальное юбилейное рождественское полено, посвященное 125-летию легендарного гранд отеля, а гостей кондитерской Ritz Paris Le Comptoir ждёт необычное рождественское полено “Мадлен” сразу в двух вкусах – шоколадном и с маракуйей. Сомневаться в том, что праздники получатся сладкими не приходится!

Юбилейное рождественское полено Ritz Paris
B этом году шеф-кондитер Франсуа Перре посвятил самую оригинальную версию рождественского полена особому поводу – 125-летнему юбилею со дня открытия отеля Ritz Paris.

Подобно сияющему над Парижем солнцу, этот десерт с хрустящей основой скрывает под золоченой глазурью, украшенной тончайшими пластинками шоколада ручной работы, ванильное пралине с миндалем, ганаш и мусс с мадагаскарской ванилью. Его хрустящий слой искусно оттеняет воздушную легкость и нежный крем. Дети и взрослые придут в восторг от изысканных вкусов и разнообразия ощущений.

Необычное оформление для полена в виде золотого солнца было выбрано не случайно – это тонкая отсылка к королю-солнцу Людовику XIV, олицетворяющему Вандомскую площадь, где в 1898 года Ritz Paris впервые распахнул свои двери.

Наконец, чтобы подчеркнуть уникальность этого исторического события, необычное полено, конечно же, будет выпущено в лимитированной серии – всего 125 экземпляров для самых преданных гурманов!

Стоимость версии на 8 порций – 150 €. Индивидуальный десерт – 20 €.

Десерты доступны для предварительного заказа с 27 ноября 2023 года на сайте отеля. Готовый заказ можно получить в бутике Ritz Paris Le Comptoir,

Полено «Мадлен» специально для бутика сладостей Ritz Paris Le Comptoir

Специально для бутика сладостей Ritz Paris Le Comptoir Франсуа Перре создал еще одно необычное рождественское полено, вдохновленное самым популярным десертом Ritz Paris всех времен – пирожными мадлен.

Новый облик традиционного праздничного лакомства, украшенного переплетенными мадленками не только напоминает об излюбленном десерте шеф-кондитера, но и о сладостной неге, воспетой одним из легендарных постояльцев отеля – знаменитым писателем Марселем Прустом.

Чтобы разнообразить удовольствие, десерт было решено сделать в двух вкусах –.шоколадном и тропическом. Шоколадное полено – это бисквит с пралине из крошки какао-бобов, шоколадный крем и взбитые сливки с какао. А полено с со вкусом тропической маракуйи таит под слоем восхитительных взбитых сливок генуэзский бисквит с мелким крамблом и начинку из маракуйи с приятной кислинкой, которая придает ему особую свежесть.

Десерт на 6-8 человек – 95 €.

Десерты доступны для предварительного заказа с 27 ноября 2023 года на сайте отеля. Готовый заказ можно получить в бутике Ritz Paris Le Comptoir.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:



Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked ( * ).

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами