April 17, 2024
Летний номер журнала TiTanium
Вот и вышел летний номер журнала Titanium, который мы решили посвятить Дому, как таковому. Мы искали и собирали героев по всему миру. Что уже не просто. А достучавшись до них, брали интервью. Что вообще нереально, учитывая размеры нашего мало кому интересного рынка.
Представляете, нам, например, удалось поговорить о семейных традициях с Александрой Винклер – хозяйкой отеля Sacher, открытым гениальным кондитером Захером, который 186 лет назад придумал торт «Захер». Кстати, и рецепт, и право на использование названия Sacher, в том числе и для кондитерских изделий, по-прежнему принадлежит семье Александры. Так что, если, вам предлагают отведать торт с одноименным названием, но не сделанное Винклерами, к «Захеру» это не имеет никакого отношения.
О тонкостях ведения бизнеса в сегменте luxury нам поведал Маттео Пьери, семья которого производит роскошную мебель под брендом Borzalino. Про современное искусство поговорили с Адамом Мартинакисом, который не то, чтобы перевернул мир искусства, но заставил говорить о себе весь мир искусства. По крайней мере, спорить о том, является ли то, что он делает, искусством. Ведь творит он в виртуальном пространстве, создавая там графические 3D «скульптуры» человеческих тел.
Героем рубрики «Высокая кухня» стал обладатель двух мишленовских звезд Фульвио Пьеранджелини. Ах, какой он философ! Его отношение к жизни – это отдельное песня, которая только и может объяснить, почему будучи на гребне славы и успеха повар в один день закрыл все свои рестораны и уехал жить на Сицилию. Очень интересное интервью. Ну, а там, где еда, там и напитки. Президент латвийской федерации сомелье Янис Калькис научит вас (нас уже научил), как правильно выбрать игристый напиток и не разочароваться в нем.
Серьезные темы тоже не обошли вниманием. Нашим собеседником на сей раз стал профессор Эрнст Ульрих фон Вайцзеккер — сопредседатель знаменитого Римского клуба и соавтор юбилейного доклада к 50-летию Римского клуба «Come On! Капитализм, близорукость, население и разрушение планеты», который называют главным документом современности.
А еще мы успели слетать в Сочи, поизучать Бали, чтобы вы нашли для себя ответ, стоит ли туда ехать или нет
В общем, чтива на целое лето хватит. Хотите, в печатном виде читайте, хотите – в электронном. В любом варианте вам понравится
Оставить комментарий