August 06, 2026
Латвийские лидеры обжарки кофе отправились в Бразилию и Колумбию
Чтобы укрепить свои позиции на рынке и продолжить сотрудничество только с лучшими поставщиками кофе, команда латвийской обжарочной компании Rocket Bean этим летом отправилась на кофейные плантации Бразилии и Колумбии — к своим долгосрочным партнёрам. Вместе с ними в поездку отправился и «инспектор Янис Брӯвитис» — персонаж, который с серьёзностью и долей иронии исследует, каким должен быть вкус настоящего латвийского кофе. Результат этих поисков — новая линейка кофе Rocket Bean со вкусом, близким каждому латвийцу.
Процесс создания кофе начинается не в лаборатории и не в дегустационном зале, а на плантациях, где выращивается кофе. Именно туда, в Бразилию и Колумбию, поехала команда Rocket Bean вместе с инспектором Янисом Брӯвитисом — чтобы изучить, как растёт кофе, как его собирают, сушат и сортируют. Были посещены партнёры с безупречной репутацией и высокими стандартами качества: Pedro Veloso (Fazenda Capim Branco) в Бразилии и Cofinet в Колумбии. Этот опыт стал основой новой, уникальной линейки кофе — с вкусом, понятным каждому латвийцу. Уже к концу года эта первая по-настоящему латвийская серия кофе появится в продаже по всей стране.
Во время поездки была также снята серия видеороликов под названием “В поисках настоящего латвийского кофе”, состоящая из четырёх серий. Первая из них уже доступна на сайте istakafija, а также в социальных сетях Rocket Bean — YouTube, Facebook и Instagram.
Сейчас компания работает над созданием новой обжарочной фабрики и кофейного центра компетенций — как части инвестиционного проекта стоимостью 2,5 миллиона евро при поддержке Фонда восстановления ЕС. Кофе для розничной торговли будет обжариваться в Риге, на новой фабрике Rocket Bean. В магазинах новинка появится в 2026 году. В её вкусе соединятся технические наблюдения, личные впечатления от поездки и 18-летний опыт компании.
«Во время таких поездок нам важно видеть весь путь кофе — от плантации до чашки. Мы следим за методами, объёмами урожая, качеством и рисками. Личное общение с партнёрами помогает выстроить уважительные долгосрочные отношения и чётко определить наши требования. Кроме того, это важный вклад в профессиональный рост нашей команды — увидеть процесс своими глазами гораздо ценнее, чем прочитать или услышать о нём», — комментирует бренд-менеджер Rocket Bean Ансис Романовскис.
Цель Rocket Bean — изменить восприятие кофе в Латвии, предлагая высококачественный, свежий кофе с отслеживаемым происхождением и высокой добавленной стоимостью. Это поддерживает местную экономику и оставляет деньги внутри страны.
«Большая часть кофе, который потребляется в Латвии, обжаривается за границей — в Италии, Финляндии, Дании и других странах. Мы меняем эту модель: сотрудничаем напрямую с лучшими мировыми производителями и обжариваем здесь, в Риге. Это означает максимальную свежесть, насыщенный аромат — и экономическую выгоду для Латвии», — подчёркивает руководитель Rocket Bean Вилмарс Вяксе.
Оставить комментарий