Культовый ресторан Tapasake открылся на курорте One&Only Reethi Rah (Мальдивы)

Февраль 24, 2025

Курорт One&Only Reethi Rah объявил о долгожданном открытии Tapasake — фирменного ресторана японской кухни с изысканными средиземноморскими мотивами.

Спроектированный легендарным архитектором Жан-Мишелем Гати и его архитектурным бюро Denniston Architects, ресторан Tapasake — это уникальный гастрономический проект площадью 3665 м². В интерьерах гармонично сочетаются японский минимализм, яркие средиземноморские акценты и естественные материалы — дерево, гранит и камень. Панорамные окна и стеклянные полы ресторана, построенного на сваях над водой, создают эффект парения над лазурной гладью океана, а стеклянный стеллаж с превосходной коллекцией вин, арт-инсталляции и другие элементы декора приковывают взгляд с первых минут.

Эклектичный дизайн ресторана можно разглядывать бесконечно. Здесь свет встречается с тенью, мягкие оттенки контрастируют с насыщенными текстурами. Влияние японской эстетики проявляется в монохромных элементах, а средиземноморские акценты оживают в ярких всплесках красного, оранжевого и желтого. Дерево, гранит и камень соединяют пространство с самой сущностью земли, а вода — центральный элемент дизайна — мерцает в отражениях. Мягкий морской бриз наполняет легкостью каждый вдох, а огонь зажигает сигары, привезенные из лучших табачных регионов мира.

Мальдивские закаты созданы для того, чтобы встречать их с коктейлем в руке, поднимая бокал за еще один незабываемый день на острове. Лучшего места для этого, чем терраса ресторана Tapasake, не найти. Каждое вкусовое сочетание из коктейльного меню — фиалковый ликер, маракуйя и ананас — отражает яркую палитру заката и красоту мальдивской природы.

Фирменный ресторан One&Only получил свое название от испанского слова «тапас» и японского «саке». Гости Tapasake приглашаются в гастрономическое путешествие, где японская классика — отборная говядина Вагю, свежайший уни, оторо и тай — соседствует с авторскими блюдами с веянием средиземноморской кухни, приглашая создать свое собственное сочетание вкусов. Суши-зона и гриль-бар «теппаньяки» подойдут как для тихих ужинов вдвоем, так и для больших компаний.

С наступлением вечера Tapasake превращается в стильное пространство с живой музыкой и диджей-сетами. В Sombra Lounge можно насладиться авторскими коктейлями с виски и лучшими сигарами со всего мира. Здесь же гости могут попробовать эксклюзивный саке, созданный специально для One&Only Reethi Rah.

Для особых случаев и тех, кто ищет уникальных впечатлений, Tapasake предлагает частные ужины, кулинарные мастер-классы и дегустации саке. Три потрясающих пространства с особым характером сделают каждое событие незабываемым. Yuugen (пер. «таинственная красота вселенной») — место, где сквозь стеклянный пол можно наблюдать за чарующим подводным миром. Tenkei (пер. «рай») — пространство с видом на горизонт, где волшебные закаты становятся идеальным фоном для вечера. Mesa Secreta («секретный стол») — уединенный уголок для особых встреч, способный превратить любой ужин в неповторимый момент.