April 26, 2024
Эксперимент с закрытыми глазами
Трудно сказать, что такое Dinner in the dark: гастрономический эксперимент или все-таки благотворительная акция, направленная на то, чтобы лучше понять и поддержать слабовидящих людей. Но это именно тот опыт, который, однозначно, должен получить каждый.
На днях подобный «Ужин в темноте» был накрыт в рижском отеле Grand Palace Hotel. Причем всего на 12 человек. Причина столь небольшого количества гостей объясняется самим названием мероприятия, откуда вытекает, что ужин не может пройти в ресторане, где не только полно окон, но и потолок-купол из стекла, через который так красиво льется солнечный свет или видно звездное небо. Поэтому искали помещение, которое не просто соответствует условиям проведения ужина, но и санитарным нормам. Такое помещение было найдено, но больше 12 человек там разместиться не могло. Кроме того, данное мероприятие предстояло обслужить одному человеку, которого иначе, как Официант с большой буквы язык не поворачивается назвать. Человек не сдавшийся, сумевший победить самого себя, который, несмотря на свои проблемы, ведет полноценную жизнь. И это его собственное мнение, а не выдуманное нами – прессой. Живущий в темноте с рождения он за вечер не сделал ни одного промаха, не ошибся в блюдах, не пролил ни капли вина. А под конец еще и сыграл на гитаре для гостей несколько музыкальных произведений, который разучил на слух.
Говорят, что у слабовидящих людей обостряются все остальные чувства. Наверное, так оно и есть. По крайней мере, мы, сидящие в темноте, запахи ощущали за три версты. И все-таки, показалось, что это не наши чувства обострились (с чего бы это? Они ведь не поставлены в экстремальные условия), а так была приготовлена еда: ароматная настолько, что уже по запаху можно было определить, что несут. При этом нам, хорошо видящим, визуальное восприятие блюда крайне важно. Потому что, глядя на еду, мы наслаждаемся не меньше, чем вкусом. Вот этой части наслаждения мы, сидящие в темноте, были лишены. Уже позже, когда показали фотографии того, что мы съели, реально стало жалко, что этого не увидели. Впрочем, вкуса блюд это, конечно, не испортило. Но Grand Palace Hotel – это своеобразный знак качества подаваемых здесь блюд, которому можно доверять и с закрытыми глазами. А если бы ужин проходил в другом месте, пошла бы я на него… На этот вопрос я так себе и не ответила.
Но поддержать людей, которые все это затеяли и уже четыре года занимаются таким бизнесом, нужно однозначно.
Марина Дианова
Оставить комментарий