July 03, 2026
Как распознать биологические продукты в магазине?
Биологические продукты все чаще попадают в потребительские корзины покупателей, поэтому с ростом спроса расширяется и их ассортимент. Однако широкий выбор нередко вызывает вопросы: чем биопродукты отличаются от других, каким требованиям соответствуют и как распознать их на полках магазинов? Чтобы помочь покупателям не запутаться среди различных маркировок и обозначений товаров, «Lidl» объясняет, на что следует обращать внимание при выборе органических продуктов.
«Спрос на биопродукты продолжает расти, однако покупатели по-прежнему задаются вопросом, как распознать действительно биологический продукт. Кроме того, уже развенчан миф о том, что биологические продукты обязательно должны быть дороже. На упаковках товаров часто встречаются обозначения, например «натуральный», «полезный» или «без добавленных компонентов», которые могут создавать впечатление, что продукт является органическим, хотя на самом деле он не соответствует строгим требованиям биологического производства. Поэтому важно знать, на что обращать внимание: только официальные сертификаты и четкая маркировка могут подтвердить, что продукт действительно является биологическим», — рассказывает руководитель «Lidl» по корпоративной социальной ответственности в странах Балтии Моника Анилионе.
Что такое биологически продукты?
Биологические продукты отличаются от других способами производства и требованиями к происхождению сырья. Это продукты, выращенные без использования синтетических пестицидов и удобрений. Это означает, что при их производстве не применяются генетически модифицированные организмы (ГМО), а процессы выращивания и производства организованы таким образом, чтобы максимально снизить воздействие на окружающую среду.
«Биологические продукты должны соответствовать строгим требованиям, чтобы получить биомаркировку. Говоря о таких товарах, часто также используют понятие «экологический». Такие продукты должны иметь специальные сертификаты, подтверждающие, что при выращивании сырья и производстве товаров соблюдались определенные требования. Поэтому между понятиями «биологический» и «экологический», если у продуктов есть необходимые сертификаты, фактически можно поставить знак равенства», — объясняет Моника Анилионе.
Отличить помогают специальные маркировки
Определить, является ли продукт биологическим, можно по маркировке на упаковке. Такие товары обозначаются логотипом Европейского союза (ЕС) органического производства — белым листом, состоящим из звезд ЕС, на светло-зеленом фоне.
«Логотип органического производства ЕС разрешено использовать только для тех продуктов, которые сертифицированы уполномоченным контрольным органом и в составе которых не менее 95% составляют ингредиенты органического происхождения. При этом для оставшихся 5% также действуют дополнительные строгие требования. Эта маркировка подтверждает, что при выращивании, производстве, переработке, транспортировке и хранении продукта соблюдались определенные условия», — подчеркивает Моника Анилионе.
Помимо органического логотипа ЕС, на упаковке продукта также должен быть указан код контрольного органа и информация о месте выращивания сельскохозяйственного сырья, использованного в составе продукта.
Собственные торговые марки помогают обеспечить доступную цену
Цена биологических продуктов также зависит от принципов работы розничной компании и ее ценовой политики. Примерно 90% ассортимента в магазинах «Lidl» составляют товары собственных торговых марок, включая широкий выбор органических продуктов. С 2025 финансового года по 2026 финансовый год ассортимент «Lidl Latvija» пополнился 42 новыми органическими продуктами, а их общее количество сейчас превышает 200.
«Предлагая товары собственных торговых марок, мы можем обеспечить такое же или даже более высокое качество по сравнению со многими популярными брендами, одновременно сохраняя более низкую цену. Нередко товары собственных торговых марок производятся на тех же предприятиях, что и продукция известных международных брендов, и имеют аналогичный или даже лучший состав», — объясняет Моника Анилионе.
Снизить цену таких продуктов помогает и отсутствие дополнительных маркетинговых расходов. Кроме того, международная группа «Lidl» заказывает часть продукции собственных торговых марок крупными партиями для тысяч магазинов в разных странах. Такой масштаб позволяет сократить себестоимость одного товара, благодаря чему покупателям «Lidl» предлагаются особенно выгодные цены при сохранении такого же или даже более высокого качества продукции.
Оставить комментарий