July 07, 2026
В телебашне Вильнюса вновь открылся вращающийся ресторан с панорамным видом на город
В телебашне Вильнюса после обновления вновь открылся панорамный ресторан «Млечный путь» (Paukščių Takas). Он расположен на высоте 165 метров и остается одним из немногих действующих вращающихся ресторанов Европы. За полный оборот вокруг своей оси ресторан совершает примерно за 55 минут, открывая гостям постоянно меняющуюся панораму литовской столицы. В ясную погоду отсюда можно увидеть окрестности на расстоянии до 50 километров.
Панорамные рестораны давно стали частью городской жизни многих европейских столиц. В Риге также есть заведения с впечатляющими видами на город, однако ресторанов, где сама площадка медленно вращается, практически не осталось. Именно поэтому обновленный ресторан в телебашне Вильнюса становится не только гастрономической, но и туристической достопримечательностью. Ежегодно телебашню посещают более 130 тысяч человек. После реконструкции ресторан предлагает современное прочтение литовской кухни, основанное на местных сезонных продуктах.
«Мы делаем ставку на свежие продукты. В меню привычные литовские вкусы представлены в более легкой и современной интерпретации. Например, форель с облепихой, крошкой черного хлеба и укропом или блюда из рыбы с традиционными картофельными клецками швилпикай. Мы одновременно разрабатывали блюда и подбирали к ним вина, поэтому каждое сочетание получилось естественным и гармоничным», — рассказал шеф-повар ресторана Александрас Буйко.
Особое внимание уделено винной карте. Ее концепция построена вокруг высоты: в нее вошли вина с виноградников, расположенных примерно на той же высоте над уровнем моря, что и сам ресторан. Для литовских вин использован другой принцип — так называемая «северная высота», где ключевую роль играют прохладный климат, длинный световой день и короткий период созревания винограда.
«Мы не стремились повторить классические форматы высокой кухни. Нам было интересно построить концепцию на контрастах: высота и равнина, городская панорама и сельский пейзаж, инженерное сооружение и природа», — отметила руководитель отдела маркетинга телебашни Вильнюса Сандра Вамбуте.
Телебашня Вильнюса достигает высоты 326,4 метра. Это самое высокое сооружение Литвы, восьмая по высоте телебашня Европы и всего на три метра ниже Эйфелевой башни.
Строительство башни завершилось в 1980 году. Всемирную известность она получила после событий 13 января 1991 года, когда безоружные жители Литвы защищали объект во время штурма советскими войсками. Сегодня этим событиям посвящена постоянная экспозиция «Борьба за свободу».
За последние годы телебашня превратилась в современный туристический комплекс. Здесь работают два панорамных апартамента на высоте 175 метров, считающиеся одной из самых высоко расположенных гостиниц региона, а также открыт аттракцион Edge Walk — прогулка по внешней платформе башни на высоте 170 метров. В обновленном ресторане посетители смогут увидеть и новую фреску современного литовского художника Юргиса Тарабилды, посвященную легенде об основании Вильнюса.
Оставить комментарий