January 30, 2026
На Агенскалнском рынке пройдет День хлеба и мёда
1 февраля 2026 года, с 09.00 до 17.00, Агенскалнский рынок приглашает на День хлеба и мёда – событие, посвященное традициям латвийского хлебопечения и пчеловодства.
В павильоне на первом этаже соберутся выдающиеся мастера хлеба и пекари со всей Латвии. Посетителей будут ждать круглые, мягкие, в дровяных печах выпеченные и вручную сформированные хлебные караваи. Ugly Cake предложит хлеб на закваске и безглютеновые варианты, скландрауши и макаруны. Курземские CEIŅI привезут традиционные алсунгские скландрауши, кисло-сладкий и ржаной хлеб, а также чесночные гренки из собственного хлеба. Среди гостей-торговцев также будут пекарни Tērvetes maize, DONA, Dankumu Dārzi и Mazdandaru saldskābmaize, которые представят хлеб, отмеченный знаком «Novada Garša», настоящий хлебный суп, сдобу и картофельные жгутики.
Широкий выбор хлеба – от безглютенового с киноа до заквасочных, ржаных и белых сортов – можно будет приобрести и у постоянных торговцев Агенскалнского рынка, среди которых Better Bread, Kūkotava, Bujums и другие.
Любителей мёда ждёт разнообразие вкусов: взбитый мёд из чёрной смородины, малины, облепихи и других ягод представит пчеловод Даце Пурвинска (Mežapuķu Medus), а Eco Honey Latvia привезет мёд, собранный на лугах и в лесах Латгалии, цветочную пыльцу и натуральные восковые свечи.
В коворкинг-кухне RE CEP TE на втором этаже будет работать Латвийская ассоциация пчеловодов. Гостей ждут интерактивные активности, дегустации мёда, пчелиного хлеба и цветочной пыльцы, а также возможность пообщаться с экспертами отрасли.
В 13.00 на втором этаже постоянные торговцы – Drustu saldumi, Vaniļas debesis, Kūkotava, Z/S Vārpas, Bricēni, Lāči и Mārtiņa Beķereja – пригласят на дегустацию домашних медовых тортов.
С 12.00 до 15.00 посол Valmiermuiža и пивной сомелье Улдис Лицис проведет дегустацию медового напитка Valmiermuižas Medalus в сочетании с медовыми тортами от Kūkotava.
Вход на мероприятие свободный.
Оставить комментарий