May 03, 2024
Звезда нашла героя
Вольфганг Пак получил звезду на Голливудской аллее Славы
Отель 45 Park Lane, принадлежащий Dorchester Collection, объявил о награждении Вольфганга Пака звездой на Аллее Славы в Голливуде.
«Я очень взволнован тем, что мое имя теперь будет на Голливудской аллее Славы. Это большая честь для меня и моей семьи: быть увековеченным в этом легендарном месте, зная, что однажды мои наследники увидят здесь эту звезду», — поделился своими впечатлениями Вольфганг Пак (Wolfgang Puck).
В 1982 году Вольфганг Пак создал свой первый флагманский ресторан Spago, с тех пор зарекомендовав себя в Западном Голливуде как повар, который способен удовлетворить стремительно меняющиеся предпочтения американцев в еде. Сегодня его рестораны Spago, Chinois, WP24 и CUT расположены по всему миру. Свой первый ресторан в Европе – CUT – он открыл в отеле 45 Park Lane, принадлежащем Dorchester Collection, в Лондоне в сентябре 2011 года.
В Лос-Анджелесе Вольфганг Пак открыл ресторан в отеле Bel—Air (Dorchester Collection). Сам шеф повар и созданная им компания the Wolfgang Puck Fine Dining Group привнесли в отель кулинарную концепцию сочетания современной калифорнийской кухни с европейской и средиземноморской, а также установили новые стандарты высокой кухни и культуры ресторанного обслуживания. Опыт Вольфганга Пака в отеле Bel-Air является одним из лучших ресторанных экспериментов Лос-Анджелеса.
Вольфганг Пак является шефом года по версии британского журнала GQ и владельцем ресторана года по версии американского журнала Esquire. Он также является обладателем двух мишленовских звезд и награды престижного фонда James Beard Foundation. Шеф-повар руководит кухней на фестивале, который в течение 20 лет проходит после премии Оскар – Governors Ball.
Оставить комментарий