Выходные в El Palace Barcelona: бранчи, коктейли и панорамные виды

Июль 07, 2021

El Palace Barcelona запускает бранчи, которые станут идеальным вариантом для солнечных летних выходных. Новое меню Brunch & Vinyls доступно все лето на террасе на крыше отеля по субботам с 12:00 до 15:00.

Меню, разработанное шеф-поваром Даниэлем Падро, включает любимую классику: яйца Бенедикт, шакшуку, омлеты с местной иберийской ветчиной, а также большой выбор полезных блюд, средиземноморских и овощных салатов, разнообразных десертов, таких как банановый хлеб с шоколадной стружкой, шоколадное печенье с горячей шоколадной пеной и домашнее ванильное мороженое. Особого внимания заслуживают панкейки: классические нью-йоркские с голубикой, панкейки с шоколадом и поджаренными лесными орехами, а также полезные безглютеновые с бананами (богаты калием), семенами чиа и ягодами годжи (содержат антиоксиданты).

Также предлагаются коктейли, в том числе 4 варианта Bloody Mary – они созданы из местных помидоров специально для бранчей на крыше El Palace. Так, можно выбрать классический Bloody Mary, Red Snapper с джином Monkey 47, Bloody Maria с текилой Sauza или безалкогольную версию. Коктейли готовятся на заказ с различной степенью остроты от 1 до 5.

Помимо Bloody Mary, гости могут оценить и другие коктейли от главного бартендера El Palace Barcelona Жорди Бакеса. Например, сангрию с кавой Brut Reserva или джин-тоник Monkey 47 со свежими травами, выращенными на террасе на крыше отеля. Или можно остановиться на шампанском R de Ruinart, фрешах, смузи, имбирном лимонаде. Бранчи сопровождают живые диджей-сеты от популярных диджеев Карлоса У Соула (Carlos U Soul) и Хавьера Вердеса (Javier Verdes).

«Мы очень рады запустить особенные бранчи в Барселоне и таким образом отпраздновать летний сезон в нашем прекрасном саду на крыше. Ничто так не говорит о лете в городе, как поздние завтраки и коктейли на террасе, и мы с нетерпением ждем всех, чтобы вместе насладиться солнцем, видами и мелодиями», — Фридрих фон Шенбург генеральный менеджер El Palace Barcelona

По воскресеньям El Palace приглашает на свою террасу на крыше на вермут – традиционно в Испании этот напиток употребляли перед воскресным обедом. Гостей ждут живые выступления испанских музыкантов – Лессуса (Lessus), Ники Миллс (Nika Mills) и Рэя Паса (Ray Pas), Анки Крогенса (Anqui Krogens), а также новое меню тапас, которое включает традиционные пинчос «Джильда», куриные крокеты, коку с томатами и иберийской лопаткой, маринованный сыр в оливковом масле.

В дополнение к бранчам и тапас отель предлагает еще одно новое меню, повседневное, которое действует на протяжении всего дня на террасе на крыше. Загорая у бассейна с панорамными видами на Барселону, можно заказать как легкие закуски (эдамаме на гриле, ассорти местных сыров, томатный тарт татен, салат с киноа, тартар из говядины или креветок), так и основные блюда (бургер El Palace, бургер Beyond с копчеными баклажанами, сыром Комте 18-месячной выдержки и карамелизированным луком, тако с рваной свининой и т.д.)