В ассортименте “Kārums” появились три новых безлактозных бифидойогурта; инвестиции 70 тыс. евро

Ноябрь 01, 2024

Продолжая празднование 30-летнего юбилея символа бренда “Kārums” – Вороны, ведущее молокоперерабатывающее предприятие Латвии “Food Union” впервые ввело в ассортимент этого любимого народом бренда категорию безлактозных продуктов. В результате были созданы три новых бифидойогурта “Kārums”, которые порадуют гурманов уникальным сочетанием вкусов, текстуры и питательных веществ – без лактозы, с ценными бифидобактериями BB-12 и клетчаткой, а также с кусочками настоящих ягод, с семенами и злаками. Общие инвестиции в разработку и запуск новых продуктов на латвийском рынке составили около 70 тыс. евро.

Ценный состав – без лактозы, с бифидобактериями

Рецепты новых йогуртов “Kārums” разработаны в Центре передового опыта по производству свежих молочных продуктов “Food Union”, объединив лучшие традиции производства кисломолочной продукции и достижения современной пищевой промышленности. Основные ингредиенты йогуртов – высококачественное безлактозное молоко в сочетании с натуральными добавками и молочнокислыми пробиотическими бифидобактериями BB-12, которые способствуют правильному пищеварению и укрепляют иммунитет.

С клетчаткой и кусочками настоящих ягод

Новые йогурты “Kārums” созданы в честь дня рождения Вороны, поэтому их вкусы и текстуры столь же выразительны, как праздничный салют. Вдохновляясь вкусовой композицией творожного сырка, созданного на основе предложенных народом вкусов в 2023 году, был разработан безлактозный бифидойогурт “Kārums” с брусникой и ржаным хлебом, к которому добавлена цельнозерновая ржаная крошка.

Также покупателям предлагается безлактозный бифидойогурт “Kārums” с малиной и мюсли – классическое вкусовое сочетание йогурта для завтрака. В состав этого продукта входят такие добавки, как геркулес, изюм, ржаные хлопья, семена льна и подсолнечника. Однако особенно богата питательными веществами третья новинка – безлактозный бифидойогурт “Kārums” с семенами и злаками, в состав которого входят семена подсолнечника, овсяные хлопья, семена льна и конопли.

Илва Вейдемане, бренд-менеджер молочных продуктов “Food Union”: “Три новых безлактозных бифидойогурта – это не только значительный шаг в развитии ассортимента продуктов “Kārums”, но и продолжение празднования 30-летия символа бренда – Вороны. Мы начали отмечать юбилей еще в апреле, выпустив новый творожный сырок со вкусом банана и два десерта. В конце сентября мы порадовали Ворону выбранным народом черничным сырком. Может показаться, что с выпуском новых йогуртов уже пора завершать празднование, но нет – в этом году нас ждет еще один сюрприз от именинницы Вороны, чтобы еще больше порадовать поклонников продукции “Kārums””.

Ассортимент “Kārums”

Три новых безлактозных бифидойогурта “Kārums” уже доступны в самых популярных магазинах по всей Латвии. С выпуском этих продуктов ассортимент “Kārums” увеличился до 38 наименований. В категории сладких лакомств представлены семь видов продуктов – 16 творожных сырков, мультиупаковка сырков, 5 сливочных кремов, 6 бифидойогуртов, два сливочных йогурта, три творожных десерта и два творожных крема. Линейка соленых продуктов “Kārums” включает три крем-сыра с добавками и без них.

Ворона “родилась” в 1994 году

Интересный исторический факт: Ворона вовсе не является ровесницей “Kārums”, а младше бренда на один год. Почему? В 1993 году был разработан уникальный рецепт творожного сырка в том виде, в каком мы знаем его и сегодня, и появилось название продукта – “Kārums”. Однако символом, украшавшим упаковку продукта в первый год производства, был рыжий кот. Но на втором году существования “Kārums” произошли знаковые изменения – ванильный сырок “облачился” в оранжевую упаковку, а символ был заменен на Ворону.