April 19, 2024
Устрицы для «Буржуя»
29 сентября в 12 часов в рижском ресторане BURŽUJS, находящийся в комплексе Berga Bazārs, стартует 4-й фестиваль устриц. Программа обещает быть очень насыщенной и только вкусом морепродуктов.
Начнем с того, что любимый многими не только рижанами, но и гостями латвийской столицы ресторан BURŽUJA BROKASTIS накануне 4-го фестиваля стал в разы больше. Отсюда и смена названия. Теперь здесь можно наслаждаться не только завтраками, но и обедами и ужинами, поэтому «Завтрак буржуя» стал просто «Буржуем». Оно и понятно: пожалуй, лучшее место в Риге, где можно отведать свежайших устриц, просто не могло вместить всех желающих. Так что 4-й фестиваль будет гулять на широкую ногу. Уже «выписано» в Ригу более 3000 устриц, которые будут подаваться в разном виде — и натуральные, и приготовленные разными способами – и с разными напитками.
К слову, в рамках фестиваля пройдет и мастер-класс, вести который будет Кристап Румбиньш. Он и объяснит, к каким именно устрицам какое шампанское или вино больше подходит. Объяснит, конечно, на практике: вы будет пробовать предложенные им комбинации и решать, какая из них вам нравится больше. В рамках мастер-класса вам предложат не только устриц, но и севиче, сардины, филе палтуса. На мастер-класс количество мест ограничено, так что тут нужна резервация. Просто же устрицы можно заказывать целый день. Пока они не закончатся. Приятного аппетита!
Оставить комментарий