April 24, 2024
Стамбульский отель Raffles приглашает отметить 8 марта в индийском стиле
Стамбульский отель Raffles предлагает ярко и красочно отметить Всемирный женский день. Именно 8 марта здесь начнутся гастроли шеф-поваров отеля Fairmont Jaipur Кундана Неги и Робина Вермы, которые предложат свой взгляд на аутентичную индийскую кухню.
Обладая богатым и разнообразным культурным наследием, Индия предлагает широкий выбор блюд, отражающих разнообразие ее регионов. Индийская кухня веками формировала свои традиции под влиянием местного климата и культуры. На свет появились удивительные рецепты, созданные при помощи красочных специй и экзотических ингредиентов, формирующих неповторимые ароматы Индии.
В Стамбуле гостям будет предложено два меню на выбор: a la carte и дегустационный сет. Обильный и разнообразный сет – лучший способ попробовать все разнообразие вкусов гастрономической Индии. Он начнется с томатного супа со свежим кориандром и специями. Далее гостям предложат ассорти закусок-тандури: курицу, маринованную со сливками и сыром и приготовленную в глиняной печи; бараний фарш с домашними специями, мятой, сливочным сыром и жареными орехами; капусту брокколи на углях, маринованную с йогуртом и свежими сливками. В качестве основных блюд можно будет попробовать курицу в густом соусе из орехов кешью и томатов; баранью ногу без костей со свежим луком и помидорами, приправленными индийскими специями; креветки бириани с рисом и специями. В качестве гарнира гостей ждут аппетитные лепешки тандури и черная чечевица, томленая всю ночь в печи тандури в сливочном масле и сливках со специями. Сладким завершением вечера станет органическая морковь, приготовленная в сгущеном молоке с кардамоном, орехами и сахарным сиропом.
Гастроли шеф-поваров отеля Fairmont Jaipoor Кундана Неги и Робина Вермы пройдут в ресторане Rocca отеля Raffles Istanbul с 8 по 20 марта.
Об отеле Raffles Istanbul
Raffles Istanbul расположен в районе Бешикташ и является частью торгового и культурного центра Zorlu. В отеле 136 гостевых номеров и 49 люксов, каждый с собственной террасой. Из номеров открываются захватывающие виды на Босфор и город. Все гости могут воспользоваться услугами легендарной службы дворецких Raffles. Среди особенностей отеля – обширная коллекция произведений современного искусства, насчитывающая более 200 экспонатов, крупнейший гостиничный спа в Стамбуле площадью в 3000 кв. м., крытый и открытый бассейны, а также самый большой и технически оснащенный бальный зал города. В отеле 7 ресторанов, баров и кафе, среди них работающий весь день брассери Rocca, где подают блюда международной кухни, удостоенный многих наград паназиатский Isokyo, а также знаменитый послеобеденным чаем лаунж Lavinia. В отеле действует Raffles Club, обладатели доступа в который получают ряд привилегий. Для деловых встреч и мероприятий предусмотрено 9 полностью оборудованных залов разных размеров. На крыше отеля находится вертолетная площадка. Благодаря безукоризненному следованию протоколам ALLSafe, направленным на противодействие распространению коронавирусной инфекции COVID-19, Raffles Istanbul является одним из самых безопасных отелей Стамбула.
Оставить комментарий