April 17, 2026
Рождественские мастер-классы
Каждый месяц в отеле Coworth Park проходят особые мастер-классы от профессионалов в своей сфере — людей, которым есть, о чём рассказать.
Мастер-класс от шеф-повара Адама Смита
Талантливый шеф-повар Адам Смит (Adam Smith) поделится секретами легкой подготовки праздничного стола к Рождеству. После ланча каждый гость получит в подарок фирменный пудинг шефа Смита!
«Адам является одним из самых одаренных шеф-поваров Великобритании моложе 30 лет. Старший шеф-повар Мишель Роу (Michel Roux) считает Адама единственным, за чьей работой ему интересно наблюдать. Я рада, что он присоединился к команде отеля Coworth Park и с воодушевлением наблюдаю за замечательными переменаими в ресторане и в концепции мероприятий отеля», — говорит Зои Дженкинс (Zoe Jenkins), генеральный менеджер отеля.
С 2004 по 2013 Адам работал вместе с шеф-поваром Джоном Уильямсом (John Williams) в «Ритце», пока не стал су-шефом. В 2012 году Адам Смит был награжден премией Эксперт кулинарии в номинации «Молодой шеф-повар года» и выиграл стипендию. Также Адаму в качестве награды была предоставлена возможность работы с шеф-поваром Яником Алено (Yanick Alleno) в отеле Le Meurice, принадлежащем Dorchester Collection. В 2015 году Адам был награжден Гильдией шеф-поваров в номинации «Шеф-повар года».
Адам Смит руководит кухней загородного отеля Coworth Park, а также баром, гостиной с обеденной зоной (The Drawing room) и рестораном The Spatisserie.
Мастер-класс состоится 23 ноября, начало в 12:00. Стоимость участия — 50 фунтов стерлингов на человека, что включает приветственный бокал шампанского и ужин из трех блюд в ресторане Coworth Park с бокалом вина, кофе и шоколадом.
Мастер-класс от флориста Сью Барнс
Известный британский флорист и основатель компании «Lavender Green» Сью Барнс (Sue Barnes) рассекречивает свои лучшие идеи по цветочному оформлению в праздничный сезон.
Сью Барнс возвращается в Coworth Park, чтобы поделиться с гостями своими глубокими знаниями в области флористики, а именно хитростями ремесла, позволяющими создать атмосферу праздника. Сью обладает репутацией одного из самых лучших флористов в Лондоне, недаром уже два десятка лет она трудится на этом поприще.
Развивая тему зимних праздников, встреча со Сью начнется с презентации по оформлению Рождественского пирога от нового шеф-кондитера отеля Люси Джонс (Lucy Jones).
Мастер-класс состоится 14 декабря, начало в 12:00. Стоимость участия — 50 фунтов стерлингов на человека, что включает приветственный бокал шампанского и ужин из трех блюд в ресторане Coworth Park с бокалом вина, кофе и шоколадом.
Оставить комментарий