Riga Food 2019 соберет профессионалов продовольственной отрасли из 60 стран

Август 19, 2019

Уже с 4 по 7 сентября важнейшее событие в пищевой индустрии Балтии – выставка “Riga Food 2019” — соберет на Кипсале представителей отрасли со всего мира. В экспозиции примут участие 700 предприятий из 30 государств, для посещения зарегистрировались профессионалы из 60 стран.

“С каждым годом “Riga Food” становится все интереснее для зарубежных профессионалов, высоко ценящих и программу мероприятий, и предоставляемые выставкой возможности B2B. Чаще всего представители отрасли указывают в качестве целей посещение выставки расширение деловых контактов, получение информации и совершение реальных закупок. Неизменный интерес к событию проявляют также магазинные сети Латвии, Литвы и Эстонии”, — отмечает руководитель “Riga Food” Роланд Нежбортс.

Впервые в “Riga Food” участвуют предприятия из Башкирии, Великобритании, Тульской, Алтайского края и Румынии! В этом году на выставке совместными стендами представлены 13 государств – Беларусь, Чехия, Грузия, Эстония, Италия, Мексика, Латвия, Литва, Канада, Украина и регионы России: Башкирия, Тульская область и Алтайский край.

На национальном совместном стенде Латвии новейшие пищевые продукты презентуют 22 предприятия – “Almarini”, “Aloja Starkelsen”, “Dimdiņi”, Мясной дом “Ādaži”, “Kronis”, “Lat Eko Food”, “LKOM», “Jaunpils pienotava”, “Mosenc”, “Perfecto”, “Skrīveru saldumi”, “Top Food”, “Valežs”, “Very Berry” и члены Латвийского общества пекарей: “N. Bomja maiznīca”, “Lielezers”, “Dona”, Maiznīca “Flora”, “Hanzas maiznīca”, “Lāči”, “Saldus maiznieks”, “LPB Priekules maizes ceptuve” и “Puratos”. В свою очередь в холле краев Латвии свое гастрономическое предложение и кулинарное наследие продемонстрируют малые, средние предприятия и домашние производители со всей страны.

Наряду с обширной экспозицией “Riga Food 2019” традиционно предложит конкурсы опытных и начинающих поваров, барменов и мастеров чая, увлекательные шоу, семинары, деловые встречи, презентации, дегустации и множество других образовательных и вдохновляющих мероприятий. Детализированная программа “Riga Food 2019” ЗДЕСЬ

Официальное открытие “Riga Food 2019” состоится 4 сентября в 11.00 в конференц-зале № 3, а в 12.30 все желающие приглашаются на открытие совместного стенда Башкирии.

Награждение вкуснейших меда, хлеба и молочных продуктов Латвии

В целях популяризации значения молока, хлеба и меда в рационе каждого человека и демонстрации разнообразия здоровых продуктов латвийских предприятий и мастеров 4 сентября, сразу же после открытия “Riga Food 2019” будут награждены победители конкурсов высококачественных продовольственных продуктов. “Хотя хлеб и является одним из древнейших пищевых продуктов, он меняется вслед за потребностями современных потребителей и становится все разнообразнее – и по питательной ценности, и по полезности, и по способам употребления. В этом году конкурс проходит под девизом “Здоровый хлеб современному”, — рассказывает исполнительный директор Латвийского общества пекарей Гунта Дука.

Новинка – “Лучший пивной коктейль 2019”

Впервые на выставке “Riga Food” 4 сентября в 12.00 состоится конкурс барменов “Лучший пивной коктейль 2019”, участникам которого предстоит по новому собственному рецепту приготовить коктейль на основе произведенного в Латвии пива. “Мы желаем показать, что сваренное в Латвии пиво можно использовать для приготовления оригинальных и вкусных коктейлей”, указывает председатель правления устроителя конкурса “Alus fans” Дайга Скримбле.

Индустриальные IOT решения в пищевой промышленности

Для практического ознакомления представителей предприятий продовольственной отрасли с системой IOT и возможностями IOT решений в улучшении производственных процессов в 12.00 в конференц-зале № 1 пройдет семинар “Что именно представляют собой индустриальные IOT решения и как их практически использовать в пищевой промышленности?”

Соревнуются известнейшие повара Латвии!

4 сентября в 14.00 на ринге за звание лучшего мастера-повара Латвии будут состязаться шесть опытных шеф-поваров – Лаврис Алексеев, Раймонд Зоммерс, Валтер Зирдзиньш, Марис Янсонс, Янис Звирбулис и Ингмар Ладигс. “Мы часто слышим упреки, что в конкурсах кулинаров соревнуются и демонстрируют свои способности только молодые повара. Поэтому на этот раз свое искусство в приготовлении чудесных блюд продемонстрируют любимые латвийские шеф-повара. Нас ждет увлекательная борьба пяти великолепных мастеров. Приглашаю каждого не упустить эту прекрасную возможность насладиться ярким шоу!” – призывает председатель правления “Клуба поваров” Светлана Рышкова.

Международная контактная биржа для предприятий и исследовательских институтов

Международная контактная биржа продовольственной отрасли “Riga Food 2019” начнет работу 5 сентября в 11.00. Предприниматели и ученые сядут за один стол с потенциальными деловыми партнерами из Латвии, государств Европейского союза и других стран-участниц выставки, чтобы обсудить вопросы экспорта, импорта, разработки новых продуктов, коммерциализации, переноса технологий и развития совместных исследовательских проектов. Заявки на участие в контактной бирже принимаются до 2 сентября.

Латвийские повара состязаются за путевки на “Bocuse d’Or”!

Динарс Звидриньш, Артур Ташканс, Юрис Латишенокс, три молодых, талантливых и хорошо известных в Латвии повара, приняли вызов и 5 сентября в 10.00 на выставке вступят в борьбу за выход в полуфинал конкурса поваров “Bocuse d’Or”. Победитель национального отборочного тура получает возможность войти в историю как первый представитель Латвии на этом престижнейшем мировом турнире кулинаров. Приходи и поддержи своего фаворита!

Идеи с добавленной стоимостью для продовольственной отрасли

5 сентября на выставке “Riga Food 2019” пройдет демонстрационный день конкурса “Приз инноваций” (Innovation Prize) – в 15.00 все заинтересованные лица приглашаются в холл № 1, где пройдут презентации представленных конкурсантами идей от решений по оптимизации производства, новой упаковки, пищевых добавок и вплоть до серий пищевых продуктов. Авторы двух ценнейших идей получат гранты — 10 000 и 5000 евро за первое и второе места.

Действуй и черпай идеи!

Посетители „Riga Food 2019” смогут не только наблюдать разнообразные шоу и конкурсы, но и лично принять участие в событиях, действовать, учиться, вдохновлять и пробовать разнообразные продукты. На стенде Рижского техникума туризма и творческой индустрии каждый сможет поучаствовать в марафоне приготовления бутербродов “Бутерброд объединяет!”. В экспозиции “Akmeņlauzis” любой желающий сможет приготовить коктейль со собственному рецепту на базе любого из 11 видов этого крепкого напитка, а 5 сентября в 12.00 в экспозиции “Latvijas maize” фитнес-модель и тренер Анита Пужуле сокрушит стереотипы о повседневном потреблении хлеба. Приходи и узнай, как жить активно, делать то, что нравится, каждый день кушая хлеб!”

”Riga Food” проводит Организатор международных выставок — компания ВТ 1.