Пасхальный обед по Дюкану

Горячее

Пасхальный обед по Дюкану

Апрель 06, 2016

Приближается светлый праздник Пасхи, который невозможно представить без вареных крашеных яиц, творожной пасхи и кулича. Но столь обильный прием пищи нередко способствует увеличению лишнего веса. Чтобы не набрать за праздничным столом ни единого грамма, вы можете приготовить на Воскресение Христово низкокалорийные куличи по Диете Дюкан и обезжиренную творожную пасху. Вы не сможете отличить их вкус от настоящих. Обязательно попробуйте! Ароматный пышный бисквит, сладкая глазурь куличей и сочетание нежного творога с нотками лимона в обезжиренной пасхе.

Рецепт кулича из отрубей по Диете Дюкан

Ингредиенты

80 мл обезжиренного молока;
50 г обезжиренного йогурта;
2 яйца;
6 ст.л. овсяных отрубей;
3 ст.л. кукурузного крахмала;
2 пакетика сухих дрожжей (15 г);
сахарозаменитель;
цукаты;
соль.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов;
В кофемолке смелите овсяные отруби в муку;
В небольшой кастрюле разогрейте молоко. Смешав отруби и крахмал, добавьте 2 ст.л. полученной смеси, 1 ч.л. сахарозаменителя и дрожжи в молоко, перемешайте и поставьте в теплое место;
Отделите белок одного яйца от желтка. В миске смешайте целое яйцо, желток, сахарозаменитель и йогурт, добавьте оставшуюся часть отрубей и тщательно перемешайте с тестом;
Смажьте форму для выпечки каплей масла, выложите тесто и оставьте подниматься;
Когда тесто поднимется, накройте форму фольгой и выпекайте в течении 30-40 минут;
Для глазури: взбейте белок в густую пену, добавив щепотку соли и сахарозаменитель. Украсьте пасху взбитым белком и цукатами.

Рецепт пасхи из обезжиренного творога по Диете Дюкан

Ингредиенты (на одну порцию):

2 яичных белка;
стакан мягкого обезжиренного творога (150 г);
3 мл жидкого подсластителя;
10 г желатина ( можно не требующий замачивания);
100 мл воды;
щепотка соли;
2 лимона.

Способ приготовления:

1. Из лимонов выжать сок, добавить воду, творог, сахарозаменитель и желатин. Хорошо перемешать, немного нагреть;
2. Белки взбить с солью в густую пену;
3. Всё смешать, положить в форму и поставить в холодильник до застывания;
4. Выложить готовую пасху на блюдце, украсить кокосовой стружкой, лимонной цедрой, цветами фиалки или орхидеи.

Приятного аппетита и с наступающим праздником светлой Пасхи!

Пред

След