April 26, 2024
Новый сырный погреб в Le Bristol Paris
Легендарный отель Le Bristol Paris расширяет ассортимент продуктов собственного производства. Вслед за созданием собственной пекарни, шоколадной фабрики и винного погреба Le Bristol открыл у себя сырный погреб. Теперь гости отеля могут попробовать не только «живой» хлеб из древних сортов пшеницы, конфеты ручной работы и вина из уникальной коллекции, но и сыр – неотъемлемую часть французского art de vivre.
Чтобы сварить хороший сыр, понадобится молоко, терпение и знания. Но для создания уникального продукта нужно добавить кое-что ещё: совершенство. В этом особенном отеле и сыры должны быть уникальными. Чтобы начать производить выдержанный сыр, Le Bristol решил открыть у себя сырный погреб.
Сырный дом появился в Le Bristol благодаря встрече двух мастеров кулинарного искусства: легендарного шеф-повара Эрика Фрешона и потомственного сыровара Мари-Анн Кантин.
В этом благоухающем погребе правят страсть и время. Постепенно созревая, сыры приобретают определённый вкус и запах и превращаются в настоящие сокровища.
Гости получат истинное наслаждение, попробовав сыр со свежеиспечённым хлебом из пекарни. А иногда Эрик Фрешон с его безграничной фантазией экспериментирует и готовит, к примеру, камамбер, маринованный в кальвадосе и обжаренный в панировочных сухарях.
Попробовать сыр можно только в ресторанах Le Bristol Paris
Оставить комментарий