Июнь 14, 2024

Вы находитесь здесь: / Рестораны / Гастроли шеф-повара Чудари «Там» Дебакам в The Nautilus

Гастроли шеф-повара Чудари «Там» Дебакам в The Nautilus

С 6 по 11 мая в The Nautilus приедет с гастролями Чудари «Там» Дебакам – шеф-повар и владелица ресторана высокой кухни Baan Tepa в Бангкоке (1 звезда Мишлен, топ-50 лучших ресторанов Азии). Она представит гостям отеля свое прочтение современной кухни Таиланда.

Там подходит к тайской кухне очень творчески, сочетая традиционные вкусы с нетрадиционными методами приготовления, экспериментируя с местными и зарубежными ингредиентами. Закуски из-под ее ножа будут предлагать на ежевечернем коктейле на закате у главного бассейна The Nautilus. А в ресторане Zeytoun, расположенном прямо над водой, можно будет попробовать ужин из пяти ее фирменных блюд.

Дебакам следует концепции экологически чистого питания и делает акцент на свежих органических продуктах. Ее ресторан Baan Tepa находится на фермерских землях. Об этой приверженности устойчивому сельскому хозяйству и кулинарных творениях Там впервые заговорили в 2017 году, когда она стала победительницей первого сезона реалити-шоу “Top Chef Thailand” («Лучший шеф-повар Таиланда»). Дебакам была самой молодой участницей конкурса, она получила признание как восходящая звезда Таиланда и после победы начала активно путешествовать по миру, презентуя современную тайскую кухню.

«Шеф Там с ее знаниями в области питания и основанной на фермерских продуктах кухней очень близки концепции The Nautilus – мы как раз начали выращивать свой органический сад на острове неподалеку. Ее страсть к креативной гастрономии, традиционным тайским вкусам и современным акцентам подарит яркие впечатления нашим гостям». Андре Митиг, генеральный менеджер The Nautilus

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:



Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked ( * ).

TiTANIUM - журнал для тех, кто, ценя комфорт и зная толк в хороших вещах, нуждается в интеллектуальной и духовной пище.

TiTANIUM — ваш путеводитель в мире высоких стандартов, предназначенный для натур взыскательных и искушенных.ваш гид по миру роскоши.

КОНТАКТЫ


Тел: + 371 29545294

улица Zalves, 35-K,
LV-1046,
Рига, Латвия


Связаться с нами