February 18, 2024
BARENTS приглашает погрузиться в искусство 20-ого века вместе с уникальной коктейльной картой
Бар коктейлей и морепродуктов BARENTS приглашает на встречу с блестящими латвийскими художниками 20-ого века благодаря своей новой коктейльной карте CENTURY ARTISTS.
Бармены BARENTS создали десять новых, оригинальных напитков, каждый из которых рассказывает свою историю, вдохновленную ярчайшими представителями разных областей латвийского искусства: художником Карлисом Падегсом (Kārlis Padegs), режиссером Эдуардом Смильгисом (Eduards Smiļģis), хоровым дирижером Аусмой Деркевицей (Ausma Derkēvica), скульптором Карлисом Зале (Kārlis Zāle), фотографом Янисом Крейцбергом (Jānis Kreicbergs), архитектором Мартой Станя (Marta Staņa), писательницей Визмой Бельшивице (Vizma Belševica), мастером балета Марисом Лиепой (Māris Liepa), писательницей и графиком Маргаритой Старасте (Margarita Stāraste) и композитором Люцией Гаруте (Lūcija Garūta).
Личности, жизненные истории, творчество и даже внешний образ этих художников облачены в новые самобытные вкусы, которые характерны только им. В тоже время, эти вкусы всецело поддерживают нордический, минималистичный и космополитный концепт BARENTS. Благодаря этим коктейлям можно прожить культуру и искусство 20 века!
Коктейль, посвященный Визме Бельшевице, обладает трехмерным характером и носит название ее автобиографической трилогии БИЛЛЕ (BILLE). Напиток предусматривает три смены вкуса: от кислого к свежему, от свежего к сладкому. Это происходит с помощью съедобного украшения, символизирующего жизненную закалку и чередование событий, и все — посредством вкусов.
Коктейль ПАДЕГС (PADEGS) – это настоящий денди с глубоким внутренним миром и нестандартным восприятием жизни. Напиток играет с внешним образом латышского художника-графика и живописца Карлиса Падегса – подается в длинном высоком стакане со декором, напоминающим шляпу, и вкусом, который ассоциируется с трубочным дымом, столь характерным для художника. Композицию вкуса составляет дымчатый мескаль, клюква и морская солоноватость в вариации Негрони.
ЛЮЦИЯ (LŪCIJA). Латвийская пианистка, композитор, музыковед, автор кантаты «Боже, твоя земля горит!»(„Dievs, Tava zeme deg!”) Люция Гарута в детстве больше всего на свете мечтала научиться летать. Однажды, спрыгнув со шкафа на самодельных крыльях, девочка ударилась спиной, что оставило ее сгорбленной на всю жизнь. Вместо несбывшейся мечты Люции подарили пианино, благодаря которому она воплотила фантазии полета в музыку, всю жизнь продолжая наслаждаться авиацией. Поэтому в качестве основы для коктейля ЛЮЦИЯ был использован коктейль 1927 года «Aviation». Лазурный цвет напитка помогает взмыть ввысь, вместе со свежестью цитрусовых, сладостью фиалок и игрой ликера из вишневых косточек в воздушном джиновом коктейле.
«Создание рецептов этих и других новых коктейлей CENTURY ARTISTS стало настоящим художественным вызовом для наших барменов. Можно ли выразить во вкусах историю трех звезд Памятника Свободы по проекту Карлиса Зале, приключения книжного героя Зилюка от Маргариты Старасте или основные элементы исполнительского искусства Эдуарда Смильгиса? Да, все возможно, когда воображение сочетается с нашими знаниями и опытом. Мы приглашаем вас насладиться новыми коктейлями и надеемся, что они вдохновят на разговор об искусстве и творчество», — рассказывает Томс Ремерс, старший бармен бара BARENTS.
В честь Дня Cвятого Валентина, бар коктейлей и морепродуктов Barents также будет открыт в понедельник, 14 февраля, с 12:00 до 23:00.
Оставить комментарий