July 07, 2026
Представительницы Латвии отправились на международный финал Cupi’s Spoon 2026 в Хорватии
Сегодня, 1 октября, победительницы латвийского отбора международного конкурса Cupi’s Spoon 2026 Диана Фролова и Полина Рожкова отправились в Загреб, где представят Латвию в большом финале. Перед ответственным стартом участницы прошли интенсивную подготовку при поддержке многолетнего партнёра конкурса — Baltic Restaurants Latvia — и фонда Caritas Latvija.
В латвийском отборе инклюзивного кулинарного конкурса победительницей в категории кулинарного мастерства стала Диана Фролова, а в категории приготовления коктейлей — Полина Рожкова. В международном финале в Загребе обе участницы продемонстрируют свои профессиональные навыки вместе с конкурсантами из других стран.
Baltic Restaurants Latvia уже много лет является партнёром конкурса и в этом году также поддерживает представительниц Латвии на пути к международному соревнованию. Компания предоставляет финансовую помощь для участия в конкурсе, организует практические тренинги, обеспечивает необходимые ресурсы и профессиональное наставничество.
«Мы верим, что профессиональный рост начинается с возможности — возможности учиться, пробовать свои силы и получать поддержку в тот момент, когда она особенно необходима. Поэтому уже несколько лет мы поддерживаем участников латвийского Cupi’s Spoon, помогая им не только попасть на международный конкурс, но и целенаправленно подготовиться к нему вместе с профессионалами нашей отрасли. Путь Дианы и Полины в Загреб — это возможность показать свои навыки более широкой аудитории, получить ценный опыт и сделать следующий шаг в профессиональном развитии. Мы видим, что такая поддержка может открыть и долгосрочные возможности — один из победителей конкурса прошлых лет после участия в Cupi’s Spoon присоединился к нашей команде и до сих пор работает вместе с нами», — говорит председатель правления Baltic Restaurants Latvia Айгарс Каугарс.
В рамках подготовки к конкурсу участницы принимали участие в практических мастер-классах, где совершенствовали свои кулинарные навыки. Профессиональным опытом и практическими знаниями с ними делились представитель Baltic Restaurants Latvia Сандийс Волинскис, президент Латвийской федерации барменов Денисс Смирновс и член правления федерации Андрис Рейзенбергс.
Конкурс Cupi’s Spoon проводит Ассоциация преподавателей гостиничного образования Республики Хорватия, а в Латвии её партнёром по сотрудничеству является фонд Caritas Latvija. Проект в Латвии финансируется при поддержке Европейского союза, а его мероприятия проходят в рамках проекта Европейского социального фонда Plus «Создание дружественной семье среды».
Что такое Cupi’s Spoon
Cupi’s Spoon — международный гастрономический конкурс для людей с особыми потребностями, организованный хорватской ассоциацией UNUO Association. Его цель — продемонстрировать кулинарные таланты людей с инвалидностью и способствовать их включению в профессиональный мир гастрономии. Участникам предлагается продемонстрировать свои навыки в приготовлении и подаче различных блюд — от закусок до основных блюд, десертов и напитков.
О Baltic Restaurants
Baltic Restaurants — крупнейшая компания Латвии в сфере общественного питания. Половина её услуг экспортируется. Компания основана в 1993 году и располагает крупнейшей сетью ресторанов, столовых и кафе в странах Балтии. Baltic Restaurants обслуживает клиентов более чем в 400 заведениях Латвии и Эстонии и работает с брендами Chat, Restart, Daily, Fristar, Noonbox, Take Off и Subway. Компания является основателем и членом Латвийского объединения предприятий общественного питания.
О Caritas Latvija
Caritas Latvija — общественно полезная организация, основанная в 2004 году. Она действует как сеть социальной службы Римско-католической церкви Латвии и является частью международных организаций Caritas Internationalis и Caritas Europa. Организация реализует проекты, направленные на поддержку уязвимых групп общества, содействие социальной интеграции и гражданскому участию. Её работа основывается на христианских ценностях и стремлении укреплять в обществе сострадание, взаимную поддержку и равенство возможностей.
Оставить комментарий