July 07, 2026
Любовь и шоколад
Отказаться от любви и шоколада накануне Дня всех влюбленных – невозможно. И если любовь полезна в любых количествах, то можно ли съесть бесконечно много шоколада? Все ограничения отменяются, потому что можно приготовить лёгкий и вкусный десерт благодаря системе диеты доктора Дюкана – нежные трюфели.
Основой шоколада является какао, вызывающее, благодаря своему химическому составу, эйфорию и усиливающее симпатию между влюблёнными. А какао 1% жирности имеет вкус и аромат настоящего качественного шоколада и содержит гораздо больше полезных свойств. Этот продукт подходит не только тем, кто находится на этапах диеты, но и всем сладкоежкам.
Шоколадные трюфели станут идеальным завершением романтического ужина и содержат минимум жиров и углеводов.
Рецепт шоколадных трюфелей по Диете Дюкан
Ингредиенты:
4 ч.л. обезжиренного какао (еще немножко потребуется для украшения),
1 ст.л. мягкого сметанообразного творога 0%,
5 ст.л. сухого обезжиренного молока,
2 яичных желтка,
3 ст.л. стевии или другого порошкового сахарозаменителя
Приготовление:
1) Смешать какао и творожок до получения густого крема.
2) Добавить яичные желтки и сахарозаменитель. Снова перемешать.
3) Добавлять по одной ложке сухого молока для затвердения теста. Если тесто станет очень твердым, добавить 1 ст.л. воды для нужной консистенции. Если, наоборот, тесто будет очень легким, добавить ложку сухого молока.
4) Сделать маленькие шарики и выложить их на тарелку с бумагой для выпекания.
5) Оставить их в холодильнике на 4 часа.
6) Перед дегустацией, высыпать немного какао в блюдо и обвалять трюфели для придания нужного вида.
Оставить комментарий